燉豬腳怎麽才能熟的快

將豬腳剁成小塊，先把豬腳進行焯水，蓋上鍋蓋使用大火煮開再轉小火，這樣會熟的快壹些。燉豬腳具體做法如下：

需要提前準備好的材料包括：豬腳 1個、胡蘿蔔 1根、生姜片 3片、香蔥 2根、黃酒 2湯匙、鹽適量、黑木耳 0.5碗。

1、第壹步將豬腳剁成小塊浸泡水裏3小時。

2、鍋內放入豬腳和冷水，點火加熱，焯水後撈出。

3、然後將豬腳，水，黃酒和生姜片放入燉鍋裏。

4、蓋好鍋蓋，大火燒開後轉小火燉1小時。

5、湯汁變白時，加鹽調味，如下圖所示。

6、胡蘿蔔去皮切塊，泡發的黑木耳摘小朵。

7、將胡蘿蔔、黑木耳、香蔥碎加入鍋中，繼續燉壹會。

8、然後關火盛出，這樣燉豬腳就已經完成了。