我自制的奶油沙司可以保存多久？

1原材料編輯

卡斯塔醬(參考量:200克)

蛋黃2個，細砂糖30g，牛奶150g，低筋面粉15g。

2練習編輯

1，蛋黃加細砂糖。

2.用打蛋器高速打發，讓蛋黃蓬松厚實。

3.倒入過篩的低筋面粉。

4.繼續用打蛋器攪拌均勻。

5.把牛奶倒進牛奶罐裏。煮沸後，將1/3慢慢倒入蛋黃糊中，邊倒邊攪拌均勻。

6.攪拌均勻後，將剩余的牛奶全部倒入蛋黃糊中，攪拌均勻。

7.將攪拌均勻的蛋奶過篩，倒回奶鍋。

8.小火再加熱，邊加熱邊不斷攪拌，直到蛋奶變得粘稠順滑。立即從火上移開，將牛奶鍋放入冷水盆中快速冷卻。那麽，奶油沙司就做好了。

3描述編輯

1，Castar醬的應用非常豐富，除了擠在面包表面做裝飾，還可以夾在面包裏，塞在泡芙裏做餡料等等。

2.準備好的吉士醬完全冷卻後即可使用，可以放入冰箱保存，最好當天使用。