我準備開壹家韓式自助烤肉,但是店比較偏僻。區域消費水平中小。請問這家店怎麽經營?詳細解釋壹下。
這樣跑的話,應該主要是做白領,學生,情侶的生意吧?
如果是這種情況,我不怕立場:
1,建議主要關註性價比——價格不要太便宜,但也不要太貴,中檔比較好。
2.給寫字樓、學校、社區發傳單,註意傳單的檔次。
3.店面的裝修要時尚,不要奢華,但壹定要有溫馨、浪漫、舒適的感覺,尤其是壹些小的裝飾物品。
4.規範店員的禮儀和著裝。
5、菜單設計要精美,菜名要有壹定的文化寓意。
6.如果制定促銷活動,應該針對目標市場。