鯉魚怎麽做才好吃？
材料:鯉魚1條(約500g)紅棗10黑豆20g鹽1茶匙(5g)姜1小塊清水1500ml做法:1、魚鱗、鰓、內臟(壹般買魚的時候2、鍋裏不放油，將黑豆放入鍋中，小火煸炒至豆殼裂開…
辣烤鯉魚
材料:1鯉魚、適量剁椒、幾瓣蒜、幾片姜、1香蔥。做法:1。將鯉魚清洗幹凈，在身上斜切幾刀，提前用鹽和胡椒粉腌制。2、大蒜、姜片、大蔥斜刀切段待用。3.將魚放入鍋中煎至兩面金黃即可食用。4.鍋裏留底油。加熱後用蔥姜蒜爆香，再放入剁椒繼續爆炒。5.加入炸魚…
豆瓣鯉魚
食材:1，鯉魚壹條，壹斤半左右。2.三湯匙豆瓣醬。3、壹小塊姜。4、單個大蒜。5、醬油兩勺。6.三湯匙醋。7.兩湯匙糖。8.半個洋蔥。9.兩湯匙澱粉。10，兩勺料酒。11，鹽，味精。做法:1，魚做完後，去筋，在魚兩邊各切四刀，上料酒和鹽，腌制二十…
火辣鯉魚
配料:鯉魚、幹辣椒、姜、蒜、香蔥、豆瓣醬、糖、醬油、醋、料酒、鹽。做法:1，將魚清洗幹凈，去筋，用刀在魚的兩側劃十字，然後用鹽和料酒均勻腌制20分鐘以上；姜蒜切細，蔥切末。2、鍋中放油燒至七成熱，將魚煎至金黃色。3.取出並排出油，以備後用。P4。鍋裏留壹點油...
油潑鯉魚
食材:鯉魚壹條食材:蔥壹根、姜六片、蒜三瓣、青紅椒各壹個、胡蘿蔔三根、八角壹個、香葉壹片、醬油兩勺、醋兩勺、鹽適量、料酒適量、胡椒粉少許、香菜適量1、鯉魚去鱗及內臟，清水沖洗幹凈，控幹，每邊切三刀。2…
鯉魚年糕的做法
做法:1。加入1.5平方米的糯米粉，倒入少許食用油，鍋中倒入適量的水，加入白糖和椰漿，煮沸後倒入三分之壹的面粉攪拌均勻，冷卻後再將剩余三分之二的糖水倒入面條中，攪拌至稀糊狀無疙瘩；2.取出魚形模具，刷底油，倒入調好的面糊，蒸35分鐘。
糖醋鯉魚的做法
材料:鯉魚、青蒜、腌蘿蔔、芹菜、紅辣椒、姜糖、醋。做法:將魚用料酒、姜、鹽腌制，然後放入油鍋中。炸魚的時候盡量把魚頭炸脆。魚煎好後放在盤子裏備用。鍋裏留壹點油，把蒜苗、腌蘿蔔、青菜、紅辣椒和姜末放在壹起炒。加入鹽、醬油、糖、醋和水煮壹會兒。最後用水澱粉勾芡。做食材的時候，糖…
糖醋炸鯉魚
原料:黃河鯉魚1條(約750克)，糖200克，醋100克，醬油10克，鹽3克，蔥姜蒜末5克，清湯300克，水澱粉150克，油適量。方法:1。把幹凈的魚兩邊抹上直刀和斜刀紋，抹上壹點鹽，稍微腌壹下，然後把水澱粉塗在魚和刀口上。2、熱鍋放油，灰會燒到…
鯉魚魚的做法
主料:鯉魚輔料:豆腐、蔥、姜調料:鹽、糖、料酒、醋、醬油、幹辣椒烹飪方法:1。鯉魚切塊，豆腐切片，蔥切段，姜切絲備用；2.將魚頭、魚尾放入油中炸熟，放入鍋中，放入蔥、姜煮至湯汁變白，放入豆腐，加鹽、雞精調味制成魚頭豆腐…
冬筍糖蒜烤鯉魚
主料:鯉魚輔料:冬筍、糖蒜、五花肉、姜、蔥調料:鹽、醬油、醋、高湯精、胡椒粉、料酒、八角、澱粉。烹飪方法:1。鯉魚洗凈，加入醋和鹽10分鐘，冬筍和五花肉切片。2、鯉魚拍幹澱粉入油鍋煎至兩面金黃，再放油，放入姜和五花肉…
鯉魚魚的做法
主料:鯉魚輔料:蔥、蒜、香菜調料:鹽、糖、醬油、豆瓣醬、水澱粉。烹飪方法:1。豆瓣醬中加入醬油、糖、蒜末、姜末，拌勻，鯉魚切塊，加鹽用料酒腌制片刻；2.鍋裏放油，炸魚塊，撈出，倒入醬汁翻炒，把魚翻炒，翻炒均勻放在盤子裏…
糖醋鯉魚的新做法
原料:鯉魚。配料壹個:雞蛋壹個，面粉少許，澱粉少許，蔥蒜末，花生油，番茄醬，鹽，糖，料酒，味精。再來看看我們的主角鯉魚，來個全圖。註意，下面是我的12寸板。這條魚真的好大，我也忍不住大贊爸爸的捕魚技術。2.
春湯:白芷鯉魚湯
今天白天氣溫繼續回升，所以“回潮”現象明顯。退潮時，人的手腳在屈伸時感到不利，甚至感到酸痛、麻痹。白芷、當歸、北芪燉鯉魚，能疏通經絡，促進血液循環，滋補肝腎。雖有淡淡的中藥味道，卻是春天醇香可口的湯。白芷性溫，味甘，味辛，入肺、腸、胃經。具有祛風除濕、通竅止痛、消腫排膿的功效
鯉魚最好和粗糧壹起吃。
關鍵詞:鯉魚粗糧營養健康的維生素b1(硫胺素)在葡萄糖代謝中起著重要作用，可維持神經、肝臟和心臟的健康，促進人體生長發育，幫助消化，刺激食欲，促進乳汁分泌。缺乏時會發生腳氣，主要表現為多發性神經炎、心功能異常、全身水腫、厭食、嘔吐等。維生素b1…
花生鯉魚
1鯉魚、150g花生仁、幾片姜、4根蔥、2根香菜、1大勺紹興酒和生抽、1 -2杯水、香油花椒、精鹽和果皮(泡好切絲)幾個烹飪步驟1。2.鯉魚洗凈，抹幹水分，加少許胡椒粉和鹽，搓勻…
糖醋炸鯉魚
糖醋鯉魚是濟南的名菜之壹。廚師拿起活魚，當場清理幹凈，把魚炸熟，放在盤子裏，趁熱澆上煮好的糖醋汁。整條魚呈琥珀色，外嫩內甜，相當優雅。現在，濟南所有的酒店都有這道菜。但獲得全國超級餐廳稱號的“金三北”餐廳的制作更勝壹籌。
將鯉魚和魚倒入汁中的做法
原料:鯉魚用調料:蔥、姜、蒜、鹽、番茄醬、醋、醬油、澱粉、糖。做法:1。把魚洗幹凈後，在魚的兩邊各割幾刀，間隔兩分鐘左右。方法是直接切魚骨，然後向魚頭方向切三厘米左右；2.在魚和魚片上塗上澱粉；3、放適量的醋…
酸辣蘿蔔絲燜鮮鯉魚
材料:河鯉、蘿蔔絲、姜絲、黃酒、蔥絲。調料:辣椒醬、生粉、白醋、糖、醬油。做法:鯉魚去除鰓和內臟，無鱗，入味；鍋裏倒油，煎鯉魚兩面，放入姜絲，倒點黃酒去腥增香；加入冷水，倒入蘿蔔絲，蓋上鍋蓋燉至熟，加鹽調味，最後加入調料拌勻…
青蒜鯽魚湯的做法
基本特點此湯蒜味濃郁，魚肉細膩，營養豐富。基本材料:鯉魚、青蒜、姜絲、米酒、鹽。原料:鯉魚1，青蒜2根，姜絲，米酒，鹽。方法:①鯉魚去鱗、去腮，切成大塊；青蒜斜切②水開後將魚和姜絲放入開水鍋中煮壹會，加入米酒和鹽，撒上青蒜。特點:此湯富含大蒜…
蔥燒鯉魚的做法
材料:鯉魚500克，蔥25克。輔料:姜2片，酒3湯匙，醋2湯匙，醬油4湯匙，香油2湯匙，1小碗油，1湯匙糖。制作過程:1、洋蔥250克洗凈，晾幹備用，鯉魚剖開洗凈。用酒和糖混合，腌制半小時，上下翻動。2.鍋裏熱壹小碗食用油1，油鍋裏炸魚…