做紅薯丸子要不要加水

不需要加水。

主料：紅薯1000g

輔料：色拉油適量、白砂糖適量、糯米粉適量

1、紅薯洗凈去皮。

2、上鍋蒸熟。

3、用勺子壓碎，放入適量糖。

4、分次加入糯米粉。（糯米粉要分次加入，待和成團即可）

5、和成面團。

6、將面團分成壹個個小劑子。

7、揉搓成團。

8、鍋內放入色拉油，待油熱8成，小火炸丸子。

9、丸子炸至金黃即可出鍋。

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