著名滇菜主要有什麽野生菌宴和什麽

這幾年評選了很多“名菜”“名宴”“招牌菜”等獎項，不過作為壹個雲南人，我覺得很多菜聞所未聞，而且這些評選的標準和程序也不壹定合理，我說幾個常見的著名滇菜：

昆明：小鍋米線、豆花米線、鮮花餅

香格裏拉：松茸、牦牛

麗江：臘排骨

大理：乳扇、乳餅、雕梅、弓魚幹、涼粉

騰沖：大救駕

蒙自：過橋米線

建水：汽鍋雞、燒豆腐

宜良：燒鴨、燒鴨臭豆腐

曲靖：韭菜花、蒸餌絲

宣威：火腿、宣威小炒肉

景頗菜：鬼雞

傣族菜：竹筒飯、芭蕉葉烤魚、燒五花肉、喃咪

記不清地區：青椒炒幹巴菌、雞樅蓖、牛肝菌、青頭菌、見手青、羊肚菌、綠豆糕、涼米線、甜白酒、松花糕、過手米線、鱔魚葉子米線、火炭楊梅、豆燜飯、洋芋燜飯、千張肉

另外這是2011年評選的十大特色宴：珠江源之宴、菌說山珍宴、文山風味宴、怒放的曲靖宴、麗江納西三疊水宴、雲南汽鍋宴、彩雲松茸宴、德宏春天民族團結宴、桂花滇味宴、蓉合山珍宴

覺得不夠的話，妳追問下，我再找點菜名來