可樂雞翅放鹽嗎 怎麽做更好吃
可樂雞翅可以不用放鹽；
可樂雞翅的做法：
1、在生雞翅上劃刀，或者用牙簽給每個雞翅正反面***戳6個小洞，這樣可以更加入味。用壹勺老抽5ml，兩勺料酒10ml腌至少兩小時 ；
2、鍋中放冷水和蔥姜片，雞翅與冷水壹同下鍋煮開，不用煮透，看到浮沫比較多時關火撈出即可，用溫熱的水壹個個沖洗掉浮沫，瀝幹；
3、用廚房用紙擦幹，有雜毛可以這時候拔幹凈；
4、最好用不粘鍋把鍋用姜片塗壹遍可以防止雞翅粘鍋；
5、（不用放油，雞翅自己會出油）用小火將雞翅煎至金黃，晃動鍋以免粘鍋；
6、壹聽可樂、壹勺料酒、壹勺老抽，兩勺生抽，加半支桂皮壹個八角會更有風味。不用加水。
燉至湯汁還剩壹碗水的量時，再嘗嘗鹹淡，如需加鹽再加少量鹽，這樣不容易出差錯。
7、燉至湯汁收濃，濃度看圖，基本所有汁都裹在雞翅上了，只剩約三勺湯汁了，出鍋。