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春節的由來
春節又叫農歷年,俗稱“過年”、“過年”。春節象征著團結、繁榮和對未來的新希望。據記載,中國人民慶祝春節已有4000多年的歷史,它是由虞舜發起的。公元前兩千多年的壹天,舜做皇帝,帶領部下拜天地。從那以後,人們就把這壹天當作壹年的開始,也就是正月初壹。據說這就是農歷新年的由來,後來被稱為春節。春節過去被稱為元旦。春節所在的月份被稱為壹月。
正月初壹被稱為元日、陳元、鄭源、元朔、元旦、年旦、歲首、歲朝、新鄭、首座、三元或年、新年。自漢高祖太祖元年起,每年夏季(農歷)的第壹個月的第壹天就被視為“歲首”(即“年”),每年節日的日期也就固定下來了。元旦在古代被稱為“大年初壹”。辛亥革命後,1911,采用公歷(公歷)計算年份,所以在公歷1上稱為“元旦”,在農歷正月初壹稱為“春節”。國家高度重視非物質文化遺產的保護。2006年5月20日,“春節”民俗被國務院批準列入第壹批國家級非物質文化遺產名錄。
春節的習俗
臘月二十三和二十四
臘月二十三,又叫“小年”,是人們祭竈的日子。民謠“二十三,香瓜棒”指的是每年臘月二十三或二十四的祭祀竈。有“官三民四船工五”之說,即臘月二十三官持祭祀竈,二十四官持,二十五官持。
祭竈是我國民間影響很大、流傳很廣的壹種習俗。在過去,幾乎每個廚房都有壹個“竈神”神。人們稱這個神為“命主菩薩”或“竈主命”。據說他就是玉帝加封的“九天東廚統領廚宮”,負責管理各家的廚火,被崇拜為壹家之主的保護神。竈神龕多位於廚房的北面或東面,竈神的神像在中間。有些沒有竈王壁龕的人還直接把神像貼在墻上。有的神只畫壹個竈神,有的神有男女兩個。女神被稱為“廚王奶奶”。這大概是對人類情侶形象的模仿。竈神的雕像大多還印有這壹年的歷法,上面寫著“東方廚師當家”、“世界守護者”、“壹家之主”等字樣,以示竈神的地位。兩邊有“天道說好,下界保平安”的對聯,祝福全家平安。
竈神從去年大年三十開始就壹直呆在家裏保護和監督家人。臘月二十三,竈神會升天,向天上的玉帝報告這壹家的善行或惡行。送竈神的儀式稱為“送竈”或“辭竈”。根據竈神的報告,玉皇大帝把新的壹年吉兇禍福的命運托付給了家人。所以對於壹個家庭來說,竈神的報告真的很有意思。
送竈壹般在黃昏舉行。壹家人先去廚房,擺好桌子,在廚房墻上的神龕裏給竈王爺上香,獻上用焦糖和面粉做成的蜜瓜。然後把竹竿紮成紙馬,做動物的飼料。用焦糖祭祀竈神,是為了讓他老人家嘴甜。有的地方還在竈王爺的嘴上裹上糖,說“多說好話,不說壞話。”這是用糖堵住竈神的嘴,叫他不要說壞話。在唐代的《舊時代年譜》中,偶有“司明(竈神)用酒糟敷在竈上而醉”的記載。人們用糖塗上竈王爺的嘴後,摘下神像,帶著紙和煙升天了。有的地方晚上在院子裏堆上芝麻稈和松枝,然後把供奉了壹年的竈王爺雕像從神社裏拿出來,和紙馬、草料壹起放在火上燒。院子裏燈火通明,此時壹家人圍著火堆磕頭,邊燒邊祈禱:今年二十三了,我要送竈尺去西天。有壯馬,有草料,妳會平安到達。蜜瓜又甜又甜。請對玉皇大帝好言相勸。
送竈神的時候,有的地方還有幾個乞丐,打扮起來,唱歌跳舞挨家挨戶送竈神,取名“送竈神”,換取食物。
送竈的習俗在中國各地都很普遍。魯迅先生曾寫下“壹個庚子送竈當事實”的詩句:唯有雞膠香,衣裳香。如果家裏什麽都沒有,就只有幾只羚羊。
他在《送廚竈之日》壹文中說:“廚君升天之日,街上還有壹種糖,有壹個柑橘那麽大。我們那裏也有,但是很平,像厚厚的煎餅。那就是所謂的‘牙齦牙’。原意是請竈王爺吃了它,粘上牙齒,好讓他說不出玉帝的壞話。”魯迅詩中“羚羊”的典故出自《後漢書·印石傳》:“宣帝稱帝時,陰子坊最孝順,最善良。第十二天早上做飯,見到竈神,孩子又要拜,又要慶祝;家裏有壹只羚羊,所以受到崇拜。第三個之後自然就變得極其有錢了。我知道第三世界,但我很繁榮。所以我經常推薦黃羊在第十二天祭竈。”尹子芳見了竈神,祭了羚羊。後來,她交了好運。從此,把羚羊祭祀到廚房的習俗就流傳下來了。
唐宋時期,祭竈的供品相當豐富。宋代詩人範成大對當時的民間祭竈活動寫了壹段非常生動的描述:古代傳說臘月,竈王爺對天說話。雲,車,馬流連,家有杯盤。豬頭是煮熟的,魚是新鮮的,豆沙和甘松魚餌是圓的。男人提出讓女兒回避,就是喝酒燒錢。妳聞不到妳仆人的掙紮,妳的貓狗碰妳也不覺得生氣。送妳到天門醉飽,也不要長勺短勺的重復雲煙,向市場乞討分。
臘月二十三的祭祀爐,與中國的新年有著密切的聯系。因為,壹周後的除夕夜,竈神帶著壹家人應該得到的吉兇禍福,和其他神壹起來到了人間。竈神被認為是指引天上諸神的。其他神過年後又升天了,只有竈神會在別人的廚房裏呆很久。迎神的儀式叫“接神”,對竈神叫“接竈”。壹般是除夕夜拾竈,儀式簡單很多。那時候只要換上新的竈燈,在竈龕前燒香就行了。
俗話說“男不拜月,女不祭祀竈”。有些地方,女人不祭竈。據說竈神長得像小白臉,怕女人祭竈,有“男女之嫌”。對於竈神的起源,由來已久。在中國的民間神中,竈神的資格由來已久。早在夏朝的時候,他就已經是被百姓崇敬的大神了。據古書《禮記·禮記》記載,孔英達說:“顓頊之子日立為祝融,拜為竈神。”《莊子·盛達》記載:“竈有饃。”司馬彪評價說:“饃饃,竈神,壹身紅衣,看起來是個美女。”“抱樸子。《魏徵》也記載:“在壹個漆黑的夜晚,竈神還指責白人有罪。”這些記錄很可能就是竈神的來源。還有,或者竈神是個挖柴生火的“燧人氏”;還是神農的“火官”;或《黃帝烹任》的“蘇李記”;或竈神姓張,名榜,字郭;眾說紛紜。
由於各地風俗不同,民間也有“跳竈王”、“打竈王”的活動。
在祭竈節,人們講究吃餃子,意思是“看掉餃子的迎風面”。山區多吃餅和蕎面。在晉東南,流行吃炒玉米的習俗,民間諺語說:“二十三,不吃炒,除夕之夜——壹鍋端倒。”人們喜歡把炒好的玉米用麥芽糖粘合,冷凍成塊,吃起來又脆又甜。
晉東南流傳著兩首民歌。壹個是“二十三,送我師父上天;二十四、掃屋;二十五、蒸餃;二十六、切肉;二十七、錫清潔劑;二十八、馬虎;二十九、洗腳;30日,門神和對聯貼在壹起。說明時間很緊,準備工作很緊張。二是壹首童謠:“二十三,祭竈,孩子拍手笑。”再過五六天,新年就要到了。惡盒,玩核桃,掉兩炮。伍子胥乒乓壹響,火升得比天還高。“這反映了孩子們期待新年的歡欣鼓舞。在所有的準備工作中,剪窗花和貼窗花是最受歡迎的民俗活動。有各種各樣的動植物故事,如喜鵲的梅花、燕子的桃柳、孔雀的牡丹、獅子的滾繡球、三羊(楊)的開泰、二龍的打珠、鹿鶴的香椿(六合同春)、五蝠(傅)的持壽、犀牛的望月、蓮(連)的年魚(其余)、鴛鴦的戲水,還有各種各樣的戲劇故事。民間習俗有“大鄧殿、杜爾梅、三娘教四地、五女祝壽、六在雪、七月七日天河、九衣為八仙祝壽”的說法,反映了民間對戲曲故事的偏愛。有了新媳婦的家庭,新媳婦要帶上自己剪的各種窗花,回婆家貼窗戶,鄰居會來看。臘月二十三過後,家家戶戶都要蒸饅頭。總的來說,可以分為兩種:拜神和探親。前者莊重,後者絢麗。特別是要做壹座棗山獻給竈神。“壹個饅頭,鄰居來幫忙”。這往往是民間女子展示靈巧的大好機會。饅頭是壹種工藝品。
臘月二十三過後,家家戶戶都會寫春聯。民間講究,神必貼,門必貼,物必貼,所以春聯數量最多,內容最全。神像前的對聯特別講究,多是敬慕祝福之詞。天地有共通之處:“天之恩深似海,地之德重如山”;土地神聯:“白玉生於土,金生於地”;財神聯盟:“天上財神,地上財神”;京深蓮:“井可通四海,家可通三江”。糧倉和谷倉裏的春聯都是熱烈慶祝和希望的表達。比如“五谷豐登,六畜興旺”;“米面如山厚,油鹽如海深”;“南山牛如虎,北海馬如龍”;“大羊年年旺,小羊月月增”等等。還有壹些單體對聯,比如每個房間“擡頭見幸福”,門對面“出門見幸福”,火堆上“盛世沖天”,樹上“滿院都是金”,石磨上“根深葉茂”等等。大門上的對聯是壹個家庭的門面,格外講究,或抒情,或書寫,內容豐富,妙語連珠。
竈臺節結束後,正式開始了過年的準備工作。每年從臘月二十三到除夕,中國民間稱這段時間為“春節”或“除塵日”。掃塵就是年終大掃除,北方叫“掃房子”,南方叫“除塵”。春節前掃塵是我國人民的傳統習慣。每當春節來臨,家家戶戶都要打掃環境,清洗各種電器,拆洗被褥窗簾,掃六碼,撣蜘蛛網,疏通明渠涵洞。大江南北,處處洋溢著樂於搞衛生、幹幹凈凈迎接春節的氣氛。
“臘月二十四掃屋帶塵”的習俗由來已久。據《呂氏春秋》記載,我國在堯舜時代就有春節掃塵的習俗。按照民間的說法,由於“塵”與“陳”諧音,春節掃塵有“除陳不新”之意,其本意是掃除壹切“晦氣”“晦氣”。這個習俗寄托了人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈禱。
“三屍神”道教稱之為“神”,供奉在人體內。據《太上三屍經》“上屍名彭淑,在頭中;中國屍體的名字叫彭,在人的腹部;這具屍體的名字叫焦鵬,在人腳裏。”他還說,在的那天,他們去天庭向皇帝陳講述人類的罪惡;但只要人熬夜,是可以避免的,這就是所謂的“守庚申”
吃竈糖,是壹種麥芽糖,粘性很大,拉成長條形的糖棒叫“關東糖”,拉成扁圓形的叫“蜜瓜”。冬天放在屋外,因為天氣冷,蜜瓜凝固牢固,裏面還有壹些微小的氣泡,吃起來脆甜脆脆,有壹種特殊的風味。真正的關東糖,硬到摔不碎。吃的時候壹定要用菜刀劈開,材料很重很細。味道微酸,中間沒有蜂窩,每塊重壹兩、兩四兩,價格也比較貴。糖分芝麻糖和非芝麻糖兩種。糖做成瓜形或北瓜形。中心空虛,皮厚不足五分。雖然大小不同,但交易還是按重量計算。大蜜瓜有壹兩斤重,但拿來當幌子,買的人很少。
臘月
按照古老的習俗,竈王爺上天時,玉帝會在臘月二十五親自下凡,調查人間善惡,決定來年的禍福。因此,家家戶戶都向他獻上祝福,稱之為“接玉帝”。在這壹天,我們應該在日常生活和言語中小心翼翼,爭取良好的表現,以贏得玉帝的青睞,為來年帶來好運。
直到大年三十才派竈神來歡迎他回來。在此期間,地球上沒有上帝的管轄,在所有被原諒,許多人結婚,這被稱為“驅逐混亂”。亂年是人們為自己設計的調整社會生活的特定時期。年底了,人們有了閑暇和積蓄,對於那些很少有精力做大事的人來說,這是壹個很好的機會。因此,人們根據現實生活的需要,發明了這種特殊的時間民俗。可見,在傳統社會,人們的生活秩序是由民俗規範的。
趙天蠶,又名“燒蠶”、“燒田財”,是江南地區流行的壹種祈福新年的民俗。臘月二十五,綁著火炬的長桿會立在田裏,用聖火來預示新的壹年,欣欣向榮的聖火預示著來年的豐收。這個活動在除夕的時候在壹些地方舉行。
千燈節是蒙古族和達斡爾族的宗教節日。蒙古語稱為“甘明卓拉”,意為千燈節。臘月二十五,我做了“甘明卓拉”,在廟裏點燃,以為點得越多越吉祥。這個節日習俗在新疆維拉特的蒙古族中最受歡迎。在這壹天,當地人吃烤牛肉和羊肉,並舉行傳統的體育和娛樂活動。
十二月二十七日
傳統民俗中,這兩天要集中洗澡洗衣服,以擺脫壹年的黴運,為明年春節做準備。北京有句諺語“二十七洗去病根,二十八洗去邋遢”。臘月二十六洗澡是“洗福祿”。
臘月二十九
除夕的前壹天叫“小年三十”,人們互相拜年時叫“別老”。戶外燒香叫“天香”,壹般要三天。
過新年,土家族的傳統節日,也叫“年會”。土家族比漢族早壹天或幾天過春節。
12月30日-除夕
除夕是指臘月最後壹天的晚上,與春節(正月初壹)相連,也稱為“除夕”。“除夕夜”裏的“除”字是“去;容易;“交替”的意思是除夕是“月窮舊歲盡”的意思。人要革除舊部,革除舊年,來年意味著獲得新的壹年。這是農歷年的最後壹夜。所以這期間的活動都是圍繞著去舊換新,消災祈福。
周秦時期每年歲末都要在宮中舉行“大儺”儀式,擊鼓驅逐疫鬼,稱為“充軍”,後來把除夕的前壹天稱為“小驅魔”。除夕是大年三十,也就是大年三十。
春節期間,中國各地都有貼門的習俗。起初,看門人把桃花心木雕成人形,掛在人們旁邊。後來被畫成看門人貼在門上。傳說中的申屠和雷宇兄弟專門研究鬼魂,他們守衛著傳送門,所以惡靈不敢進入傳送門做壞事。唐朝以後,秦瓊和尉遲敬德這兩個勇敢的士兵被畫成守門人,關羽和張飛被畫成守門人。每戶有壹個門神,後人常畫壹對門神作為武功,門神分三類:第壹類是“門神”,多附在門上或整扇門上,高約四五尺,寬約二三尺。第二類是“街門門神”,附在小街門上,高約兩尺,寬約壹尺。這兩個門神是壹個黑臉壹個白臉的兩個神。白左黑右,白好易,黑惡,各持壹記耳光。第三類是“看門人”,比守街人小壹點,也有限壹點。同樣是黑白二神,但也有黑白二神像雕像壹樣坐著。最多就是門上貼個“麒麟送子”的畫,還有兩個粉質豐腴梳冠的娃娃,各騎麒麟。這種門神本來應該是貼在新婚門上以求好運的,後來也作為普通街門的新年裝飾品。
春聯又稱“門到門”、“春帖”,是對聯的壹種,因在春節期間張貼而得名。春聯的壹個來源是符濤。起初,人們用桃花心木雕刻人物,掛在門邊以辟邪。後來他們把門神畫在紅木上,再簡化,把門神的名字寫在紅木板上。春聯的另壹個來源是春貼。古人在春天開始時越來越多地張貼“宜春”壹詞,並逐漸發展成為春聯。春聯真正的普及始於明代,與朱元璋的倡導有關。據清代陳尚谷《毛雲樓雜記》記載,有壹年朱元璋準備過年的時候,下令每家每戶都要貼壹幅春聯,以示慶祝。最初春聯是刻在紅木板上的,後來改寫在紙上。紅木的顏色是紅色,寓意吉祥避邪,所以春聯大多用紅紙書寫。然而,寺廟是用黃紙做的,手紙是用白色、綠色和黃三做的。第壹年用白紙,第二年用綠紙,第三年用黃紙,第四年滿喪後恢復紅紙。因為滿文還是白色的,清廷春聯都是用白紙包著,外面是藍邊,裏面是紅條。
午夜,新年鐘聲響起,鞭炮聲震撼了整個中國大地的天空。在這個“年之元、月之元、時之元”的“三元”時刻,有的地方還在庭院裏設置“旺火”,以示精神騰飛、興旺發達。圍著熊熊的爐火,孩子們放鞭炮,快樂地跳舞。此時屋內燈火通明,庭前火花四射,屋外噪音震耳欲聾,將除夕夜的熱鬧氣氛推向了高潮。歷代詩人總是用最美的詩句贊美新年的到來。王安石的《元日》詩:
鞭炮的轟鳴聲,舊的壹年過去了;溫暖的春風迎來了新年,人們愉快地喝著新釀的屠蘇葡萄酒。
千家萬戶有壹個小學生日。總是用新桃換舊桃。
貼福字、貼窗花、年畫、掛千張畫,都有祈福、裝飾住所的民俗功能。年畫是中國壹種古老的民間藝術。它們反映了人們的習俗和信仰,寄托了人們對未來的希望。年畫和春聯壹樣,起源於“門神”。春聯是從申屠、雷宇的名字發展到人物的,年畫還是沿著繪畫的方向發展。隨著雕版印刷的興起,年畫的內容不再局限於門神,而是逐漸邀請財神到家中,然後在壹些年畫作坊中,制作出福祿壽三星、天佑百姓、五谷豐登、六畜興旺、迎春祈福等豐富多彩的年畫,以滿足人們慶祝和祈求新年的美好願望。由於明太祖朱元璋提倡春節貼春聯,年畫開始流行,中國出現了年畫的三個重要產地:蘇州桃花塢、天津楊柳青、山東濰坊。形成了中國年畫的三大流派。民國初年,上海的鄭把月歷和年畫結合起來。這是年畫的壹種新形式。這幅二合壹的年畫後來被發展成了日歷。掛壹千是用紅紙刻上吉祥的字,配壹把長尺子和阿智,貼在門前,體現桃的象征。有八仙圖案的掛在佛像前。掛千戶用的多,貴族家庭用的少。其黃紙三寸長,紅紙壹寸多,為“小掛千”,為店鋪所用。最早的成千上萬的掛幣是通過造錢(銅錢)聯系在壹起的,和壓歲錢壹樣,有壓倒性勝利的效果。
置辦天地桌,是臨時的供桌,也是年夜飯的專用桌。壹般沒有大佛寺的房子,特別註重天地表,因為平時很少祭祀佛祖,年底獎勵佛祖壹次。另外,這張桌子主要是用來接神的。天地表的內容與常年佛寺的內容不同。它的偶像除了掛錢、香燭、五祭、大祭,大部分都是臨時性的,比如《百分》,是木刻版的偶像專輯;《天地三界十八佛八神》是用大黃流蘇紙木刻彩印的通體大典。福祿壽三星寫真等。上面的壹些圖像是收神後燒盡的,比如“百分比”。其他的要到初五甚至元宵節才燒。桌子的位置不統壹。如果房間寬敞,可以放在屋內。如果家裏沒有地,可以放在院子裏。傳說這壹夜是天上的神在下界的時候,所以民間有這種接神的習俗。
在我國,人們有除夕守歲的習慣,俗稱“忍年”。看新年從吃年夜飯開始。這年夜飯要慢慢吃,從點燈籠開始,有的家庭要吃到深夜。根據宗谷對荊楚歲時的記載,至少在南北朝時期就有年夜飯的習俗。守歲的習俗不僅包含了對似水流年的告別和懷念之情,也表達了對即將到來的新年的美好希望。
燃放鞭炮描繪了中國人民慶祝春節的盛大節日場景。鞭炮聲是辭舊迎新的標誌,也是節日氣氛的表達。商人。放鞭炮還有另壹層意思:他們在除夕放鞭炮是為了在新的壹年裏大賺壹筆。但是按照老習俗,敬財神應該是第壹位的,放鞭炮應該是最後壹位的。傳說如果妳想發財,鞭炮會響到最後。
孩子們在玩鞭炮的時候,也是家庭主婦在廚房最忙的時候。過年的菜前幾天就做好了,年夜飯總是在年三十做。在北方,大年初壹的餃子也會在30號晚上包好。這個時候,大家的案板都在忙著剁肉切菜。此時,家家戶戶的案板聲,大街小巷的鞭炮聲,店鋪店鋪的“劈裏啪啦”算盤聲,報賬的抑揚頓挫聲,處處夾雜著歡聲笑語,此起彼伏,與歡樂相呼應,交織成除夕夜歡快的樂章。
吃年夜飯是春節裏家家戶戶最熱鬧、最享受的時候。大年三十,壹桌子豐盛的年菜,壹家人團聚,圍坐在桌前,吃壹頓團圓飯,心裏的充實感真是說不出的。人們不僅享受著餐桌上的美食,還享受著歡樂的氣氛。桌上有大菜、涼菜、熱炒、小吃。壹般兩樣東西缺壹不可,壹個是火鍋,壹個是魚。火鍋沸騰,熱氣騰騰,溫熱悶熱,預示著蒸蒸日上;“魚”與“魚”諧音,象征“多福多慶”,也有“年年有余”的意思。還有蘿蔔,俗稱菜頭,祝妳好運;龍蝦、炸魚等油炸食品,祝家興旺,如“用火烹油”。最後我要壹份甜點,祝以後的日子甜甜蜜蜜的。這壹天,即使不能喝酒,我也會喝壹點。
年夜飯的花樣很多,有餃子、餛飩、長面、元宵等。,而且各有側重。北方人習慣在春節期間吃餃子,這意味著“年輕時交朋友”。又因白面餃子形似銀錠,桌上壹盆盆象征著“新年發財,元寶滾滾來”的寓意。有的包了餃子,還包了幾個開水消毒過的硬幣,說誰先吃誰多賺錢。吃餃子的習俗是從漢代傳下來的。相傳醫聖張仲景看到窮人的耳朵在寒冷的冬天被凍爛了,就制作了壹種“祛寒焦耳湯”,為窮人治療凍傷。他用羊肉、辣椒和壹些草藥祛寒溫,用面粉袋做成耳朵狀的“餃兒”,放在鍋裏煮,分發給窮人。吃了之後,人們感到渾身發熱,耳朵也熱了。此後,人們紛紛效仿,流傳至今。過年吃餛飩是基於它的本義。傳說世界在被創造之前是混沌狀態,盤古創造了四面長臉的宇宙,也叫長壽面。過年吃面是祝妳長命百歲。
壓歲錢是長輩給晚輩的。在壹些家庭,年夜飯後,每個人都不允許離開餐桌。大家吃完了,長輩給晚輩,鼓勵兒孫在新的壹年裏學習提高。有的家庭,晚上孩子睡著後,父母把它們放在枕頭下,更多的家庭,孩子聚集在正廳,向爺爺奶奶和父母喊新年快樂,排隊跪拜;然後伸手拿紅包。他們甚至收回了爺爺奶奶的臥室,壹起跑到床邊,喊著“壓歲錢,壓歲錢!””老人嫌不夠熱鬧,就裝小氣。他從討價還價到圍攻摸索,終於挖出了老祖宗的紅包。每個人都搶走了他們,然後咆哮而去。老人看到這壹幕喜出望外,認為這是新的壹年萬事如意的好兆頭。過年給壓歲錢,體現了長輩對晚輩的關愛,晚輩對長輩的尊重。是融入家庭倫理的民俗活動。