怎樣煮銀耳就能做到既營養又簡單,喝起來還可以幸福感暴增?
銀耳我們生活中耳熟能詳的食材,因為銀耳壹般都是以幹貨存在,所以基本每家都會備著壹些銀耳,下面就分享幾種銀耳湯的做法。
壹、木瓜燉銀耳食物:300克番木瓜、100克銀耳、白砂糖適當、
做法:1 .把去皮洗凈的木瓜切成小塊。
2 .洗凈的銀耳切成小朵。
3 .浸泡在清水中備用。
4 .鍋中註入清水燒熱,倒入木瓜。
5 .再倒入銀耳拌勻。
6 .加入白糖調味。
7 .拌勻後用小火燉約20分鐘至材料熟透。
8. 出鍋盛出即可。
二、涼薯銀耳紅糖水食物:300克涼薯、200克水發銀耳、老冰糖適量
步驟:1.將去皮洗凈的涼薯切厚片,再改成小塊。
2.洗凈的銀耳去除根部,切成小朵。
3. 把切好的食材分別盛放在容器中,待用。
4 .鍋中倒入500毫升左右的清水,燒開。
5 .下入切好的銀耳。
6. 倒入涼薯塊。
7 .蓋好蓋子,煮沸後再用小火煮約18分鐘,至食材熟透。
8 .揭下蓋子,放入冰糖,拌勻,續煮壹小會至其溶化。
9 .關火後盛出煮好的甜品湯即可。
三、銀耳紅棗湯食物:250克水發銀耳、100克大棗、白砂糖適當
步驟:1.將洗好的銀耳切去根部,再切成小碎片。
2.鍋中註入約750毫升的清水燒熱。
3.倒入銀耳煮約3分鐘至沸騰。
4.撈出過涼水。
5.另起鍋註水,倒入洗凈的紅棗。
6.放入汆過水的銀耳煮開。
7.繼續煮10分鐘至軟爛。
8.放入適量白糖。
9.再煮片刻至入味。
10.裝入碗中即成。
四、銀耳湯圓食物:300克湯圓、50克水發銀耳、20克白砂糖
步驟:1. 將洗凈的銀耳去根,再切小塊。
2. 鍋中倒入清水燒開。
3. 放入銀耳。
4 .加蓋用慢火煮15分鐘。
5. 倒入湯圓。
6. 加入白糖拌勻。
7. 再用小火續煮5分鐘。
8 .盛出即可。