綠豆排骨湯的功效與作用 綠豆排骨湯的食用方式和註意事項
1 清熱解毒
中醫認為：綠豆味甘、性寒，是壹種性質偏寒涼性的食材，食用綠豆排骨湯後可以降低人體內的熱氣，還能起到清熱解暑的作用，對於壹些容易上火、口舌生瘡、口幹舌燥的人群來說可以在生活中適當地喝壹些綠豆排骨湯，有助於身體的養護。
2 促進食欲綠豆排骨湯的味道鮮美，服用綠豆排骨湯後可以促進體內消化液的分泌，對於壹些食欲不振的人群來說適當地喝壹些綠豆排骨湯，不僅可以為身體補充壹定的營養，而且還有促進食欲的效果。
3 增強體質綠豆排骨湯中排骨裏面含有豐富的蛋白質，食用綠豆排骨湯後可以為人體補充壹定的蛋白質，而蛋白質不僅是構成人體皮膚、毛發、骨骼的重要物質之壹，更是維持免疫功能中的重要物質之壹，平時喝壹些綠豆排骨湯的話可以起到增強體質的作用。
4 潤腸通便綠豆排骨湯味道鮮美可口，營養價值也比較的高，在綠豆中含有豐富的澱粉和纖維素，食用綠豆排骨湯不僅可以促進腸胃的蠕動，而且還可以吸收腸道內的水分，增大糞便的體積，從而可以促進糞便的排出，因此對於壹些便秘、排便困難的人群來說可以適當地吃壹些綠豆排骨湯，可以起到不錯的潤腸通便的作用。