花甲粉怎樣自己做呢？
1、花甲鹽水泡3~4小時，讓其吐出泥沙。再用刷子洗刷幹凈。
2、姜切絲、蔥切段，大蒜切碎，小米椒切段。
3、花甲開水下鍋，煮至殼子打開，然後撈起、涼水洗凈。壹定要開殼，沒開殼的花甲不能吃。
4、鍋裏放油，蔥、姜、蒜小火扁炒出香味。這裏要用小火。
5、加入花甲翻炒，加入料酒、花椒、鹽、生抽、醋、小米椒、黑胡椒粉、翻炒兩分鐘起鍋。
1、花甲鹽水泡3~4小時，讓其吐出泥沙。再用刷子洗刷幹凈。
2、姜切絲、蔥切段，大蒜切碎，小米椒切段。
3、花甲開水下鍋，煮至殼子打開，然後撈起、涼水洗凈。壹定要開殼，沒開殼的花甲不能吃。
4、鍋裏放油，蔥、姜、蒜小火扁炒出香味。這裏要用小火。
5、加入花甲翻炒，加入料酒、花椒、鹽、生抽、醋、小米椒、黑胡椒粉、翻炒兩分鐘起鍋。