郭強魚的正宗做法
郭強魚的正宗做法如下:
材料:踏板魚500g，啤酒330ml，調和油15ml，蔥30g，姜20g，蒜30g，蠔油10ml，醋10ml，醬油15ml，鹽少許，香菜20g，胡椒粉少許，八角少許。
輔料:調和油15ml、蔥30g、姜20g、蒜30g、蠔油10ml、醋10ml、醬油15ml、鹽少量、香菜20g、花椒少量、八角少量。
1，蔥、姜、蒜、花椒、八角準備好，蔥、姜、蒜好。
2、炒鍋放入適量調和油，然後放入花椒和八角爆香。
3.加入蔥、姜、蒜調味。
4.加入適量的香醋。
5.加入少量蠔油。
6.加入醬油，根據妳想要的魚的顏色調整用量。
7.放入壹罐啤酒。
8.然後將踏板魚放入鍋中，加入少許鹽。
9、燉至湯汁更濃。
10，將燉好的踏板魚放入盤中，加入香菜。