巴沙魚怎麽做好吃 家常做法
巴沙魚好吃的做法：
主料：巴沙魚250克。
輔料：大蒜2瓣、生姜1小塊、老抽適量、料酒適量、鹽適量、油適量。
步驟：
1、巴沙魚250克，提前解凍。
2、切成小塊。
3、碗中加入適量料酒、老抽、生姜、鹽，然後放入切好的巴沙魚，將其腌制2小時。
4、將大蒜、生姜切成小塊。
5、熱鍋倒入油，油熱之後，放入大蒜、生姜爆香。
6、將巴沙魚倒入鍋中，連同腌制的醬料壹起倒入。
7、然後進行翻炒，均勻之後，開中小火，蓋上鍋蓋，讓其煮著，如果醬料汁比較少，可以適當加些水。
8、等收汁後，就可以出鍋裝盤啦。