韓式肥牛拌飯
拌飯醬:雪碧2大勺,醬油1大勺,香油1大勺,蜂蜜1大勺,白芝麻1大勺,韓式辣醬2大勺,攪拌均勻備用。
炒肥牛的醬料:醬油4大勺,蠔油1大勺,糖1大勺,澱粉半勺,黑胡椒少許,拌勻備用。
拌飯的食材:1雞蛋,肥牛卷,豆芽,胡蘿蔔,西葫蘆,蘑菇,姜,米飯。
具體步驟:
1.胡蘿蔔和西葫蘆切絲,蘑菇和生姜切片,豆芽洗凈。
2.西葫蘆、胡蘿蔔、豆芽、香菇、少量鍋底油分別炒(水煮也可以)。
3.燒開水,放入姜片,放入肥牛卷,變色後立即撈起。
4.鍋裏加少許油,爆香洋蔥,倒入肥牛翻炒片刻,倒入事先準備好的醬汁,翻炒壹分鐘出鍋。
5.煎蛋,想煎壹個好看的單面,寶人們記得用生的無菌雞蛋做好吃的雞蛋,無菌,沒有蛋味,有糯糯的味道。
6.把米飯加到碗裏抹平,把所有菜碼好,把煎蛋放在中間,把醬料倒在四周。看起來誘人嗎?攪拌均勻就可以吃了。