孩子可以吃普洱茶蟹腳嗎?
蟹腳是壹種珍貴的藥材,屬於燈心草。“蟹腳”性寒、味甘、爽口,具有清熱解毒、健胃消食、利膽利尿、降血脂、降血壓的作用,對治療倒伏小便赤熱療效顯著。它含有多種有機物質,營養價值高,可入藥,在消炎、治療胃病和糖尿病方面有很好的效果。經常飲用可以預防動脈硬化,消除疲勞,延年益壽。蟹爪和普洱茶有很好的醫療作用,可以治胃痛,消暑,防癌,保健。
蟹腳壹般是在幾百年的古茶樹上發現的。由於其生長極其緩慢,采摘過度,野生蟹腳數量極其稀少。市場價也高。新鮮的蟹腳外表呈綠色,曬幹後變成褐色。沖泡出來的湯呈鮮黃綠色,鮮時有濃郁的特殊香味,陳釀後有濃郁的藥味。
蟹腳能融合茶葉的品質,使茶味更飽滿、順滑、香甜。泡壹壺普洱茶,放點蟹腳試試!茶的味道變得更濃,更醇,更香,苦澀,醇厚,薄醇。壹杯茶入口,有壹股甜味從舌根發出,臉頰直入喉嚨,再從喉嚨回到舌頭中間,停留在臉頰上。它是甜的,並產生唾液,持續幾個小時,揮之不去。其間,無論抽煙、喝酒、吃飯,舌根的甜味依然保留,尤其是舌根和咽喉充滿津液,咽喉濕潤,無幹咳、嘔吐,效果神奇。泡壹壺普洱茶,放點蟹腳進去試試。
用“蟹腳”泡出來的茶,比壹般的茶顏色更亮,更香,更甜。冬蟲夏草有多好,都是很貴的東西,人參怎麽補,無非就是“蟹腳”配壹壺好普洱茶。在炎熱的天氣或者寒冷的冬天,喝了之後,身體感覺到難以形容的舒服。
蟹腳的用法
1.單獨飲用:取蟹腳1-2克,放入小鍋或蓋薄瓷的碗中,用開水沖泡。就像泡普洱茶壹樣,先“洗茶”,再開始喝第二遍。隨著沖泡次數的增加,沖泡時間可延長,可沖泡20次以上。當它變得無味時,仔細咀嚼剩下的蟹腳並吃掉,但不要扔掉。
2.用普洱茶喝:取蟹腳二至三根嫩枝放入茶中,用茶水沖泡飲用,會有壹種特別的風味!不要放太多,否則會帶走普洱茶的原味。最後把茶底吃剩的撿起來吃。別浪費了。
3.雞湯:取約1,000g的幹凈嫩雞肉,加入約1 ~ 2g的蟹爪,壹起燉至肉爛,吃肉喝湯,記得吃蟹爪。具有良好的食療效果。
蟹腳常被稱為“普洱茶的伴侶”,但普洱生茶性涼,最好配熟茶喝。單獨過量飲用易拉肚子,孕婦慎喝!