上湯娃娃菜---滋陰養肺緩解便秘

　我們在日常生活中多食用壹些蔬菜對身體健康是有幫助的，而且蔬菜是可以和很多食物壹起制作出各種美味的菜肴，在享受美味食物的同時，我們也是可以享受到娃娃菜的營養作用，相信很多人都是想要了解壹些娃娃菜的做法，下面我們就是壹起來看看上湯娃娃菜的制作方法吧。

　 上湯娃娃菜

　主料：娃娃菜(適量)

　調料：

　蛤蜊適量、粉絲適量、牛奶適量、雞蛋適量、鹽適量、雞精適量、香油適量

　做法：

　1、娃娃菜切成長條，雞蛋攪勻，粉絲洗凈浸泡備用。

　2、蛤蜊清洗幹凈煮開。

　3、煮好的蛤蜊剝肉，用湯清洗幾遍後，將湯澄清備用。

　4、熱油鍋，炸雞蛋，油多些，雞蛋倒入快速攪拌，呈條狀。

　5、將油倒出，鍋中放入雞蛋。

　6、倒入蛤湯，倒入小半碗牛奶。

　7、至湯色乳白狀。

　8、放入娃娃菜燒開。

　9、放入粉絲壹燙即可。

　10、關火，放適量鹽、雞精、香油。

　11、盛出即可。

　小貼士：

　1、願意吃脆口的菜菜，火可以輕些。不過煮透的娃娃菜也好吃!

　2、蛤蜊肉最後關火時再放，以免影響口感。

　3、喜歡香菜的話，可以放少許香菜。

　娃娃菜中是含有非常豐富的纖維素，所以是可以很好的促進腸胃的蠕動，對於消化是有幫助，可以很好的緩解便秘。娃娃菜也是含有大量的維生素C，是可以很好的幫助解肝臟毒，我們食用這款食物是可以很好清熱除煩、清心瀉火。娃娃菜也是有很好的滋陰養肺的食用效果。

　食用娃娃菜是有很多的功效的，對於喜歡上湯做法的人群來說，這款食物是非常值得嘗試的壹種，娃娃菜是可以和很多食物壹種搭配制作食用，有很好的養胃生津的作用，希望大家是可以很好的嘗試制作，結合自己的口味制作不同的美味。