銀耳過期還能吃嗎，沒有被濕氣變質嗎？

銀耳過期了，不能吃。幹銀耳可存放在陰涼、無濕氣、無汙染的地方，壹般可保存3年左右。但在貯藏過程中，銀耳不建議食用，因為貯藏不當，如果其葉片發粘，無彈性，布滿深綠色斑點，有酸味，對身體有害。