求檸檬蜂蜜水的做法?
主料:檸檬, 蜂蜜
調料:鹽適量
B 檸檬蜂蜜水的做法步驟詳細介紹:
1、將檸檬用清水沖洗壹下,表面抹上壹層鹽,輕輕搓洗表面,用水沖洗幹凈;
2、將檸檬切成薄片;
3、將檸檬片放在涼開水中,再放入蜂蜜沖調即可。
C 制作提示:
1、用食鹽搓洗檸檬表面可以起到除菌的作用;
2、沖調蜂蜜的時候不要用熱水,因為熱水會破壞蜂蜜的營養,用涼開水或溫開水都可。
D 營養分析:
檸檬:
維生素 C (Vitamin C)
檸檬和其他柑橘類鮮果所蘊含的維生素C 可刺激骨膠原 (collagen) 增生和促進皮膚健康。骨膠原有助肌膚平滑和富彈性。
檸檬汁蘊含的維生素 C 可減低牙齦發炎的風險,促進口腔健康。
愈來愈多研究提出,源自柑橘類鮮果 (如檸檬) 的維生素C可保護與衰老相關的基因,並減低衰老相關疾病如老人癡呆癥 (Alzheimer’s disease) 及巴金森癥 (Parkinson’s disease) 形成的風險。
類黃酮 (Flavonoids)
檸檬蘊含數百種天然形成的物質,稱為類黃酮。類黃酮具抗病毒、抗氧化、抗癌、抗發炎和抗菌功效。
橙皮苷 (Hesperidin)
柑橘類鮮果含有橙皮素,可降低動脈發炎的風險。
β-隱黃素 (Beta-crypotoxanthin)
這種少量的植物營養素具有抗氧化物的特性,有助保持肺部健康。其具體功效仍有待研究。
鉀質 (Potassium)
檸檬是天然鉀質之源。這種礦物質能保持血壓處於健康水平,從而促進心臟和腎臟健康。
檸檬精油 (Limonene)
檸檬精油是壹種蘊藏於檸檬皮中的化合物,實驗室研究顯示,把檸檬精油註入癌細胞,能令癌細胞死亡。而檸檬精油能否對人體發揮此強力功效,則有待醫學界的進壹步研究。
蜂蜜:
蜂蜜所含的營養成分特別豐富,主要成份是葡萄糖和果糖,兩者的含量達70%,此外,還含有蛋白質、氨基酸、維生A、維生素C、維生素D等。蜂蜜具有強健體魄、提高智力、增加血紅蛋白、改善心肌等作用,久服可延年益壽。《本草綱目》記載:"蜂蜜有五功:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。"現代醫學也證明,蜂蜜對神經衰弱、高血壓、冠狀動脈硬化、肺病等,均有療效。在秋天經常服用蜂蜜,不僅有利於這些疾病的康復,而且還可以防止秋燥對於人體的傷害,起到潤肺、養肺的作用。從而使人健康長壽。