做冰淇淋壹定要有奶油嗎？
自制冰淇淋不壹定要放奶油，如下圖:
壹.材料
蛋黃2個，牛奶400mL，糖少許。
第二，實踐
1，把糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打，打成乳白色。
2.將牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3.用勺子將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(註意不要壹下子把牛奶倒入蛋液中，因為雞蛋會被牛奶煮沸結塊。)
4.將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。
5.將冷卻後的蛋奶放入冰箱冷凍。最好每兩個小時攪拌壹次，這樣就不會有冰了。
壹.材料
蛋黃2個，牛奶400mL，糖少許。
第二，實踐
1，把糖和蛋黃放在壹起，用打蛋器打，打成乳白色。
2.將牛奶倒入鍋中，煮至微開。
3.用勺子將煮好的牛奶慢慢舀入打好的蛋液中，邊倒邊攪拌。(註意不要壹下子把牛奶倒入蛋液中，因為雞蛋會被牛奶煮沸結塊。)
4.將攪拌好的蛋奶倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中冷卻。
5.將冷卻後的蛋奶放入冰箱冷凍。最好每兩個小時攪拌壹次，這樣就不會有冰了。