幹粉皮怎麽泡？
問題二:涼菜裏的粉條可以泡多久？在冷水中浸泡需要很長時間。建議在50攝氏度以上的溫水中浸泡半小時以上。泡20分鐘到半小時就可以品嘗了。符合自己的口味嗎？如果感覺硬，就泡15分鐘左右。
也可以用冷水泡15分鐘，然後煮開。放進去之前壹定要把水燒開，煮10分鐘，撈出涼水備用。
要做燉肉，先在冷水中浸泡十分鐘。燉的時候先燉，再燉粉條，再燉粉條20分鐘左右。
選對粉，純綠豆粉皮或者智德方。
問題三:硬粉條怎麽泡？需要多長時間？最好用溫水泡，不要太熱~ ~那不好，大概要2.3小時~ ~
問題四:如何讓幹粉皮變得容易吃？妳應該把粉皮在冷水裏泡壹天。晚上睡覺前可以泡壹下，第二天再坐！千萬不要用熱水泡，熱水泡的快，但是會泡粉條。
四梁雞小胸切絲。
雞絲加少許料酒，少許醬油，少許濕澱粉備用。
將壹根黃瓜切絲，放在盤子底部備用。
將泡好的粉絲用刀切成寬條，準備兩片姜，六片蒜，少許蔥，少許香菜。
油燒至五成熱，放入姜絲、蔥花、蒜片、幹辣椒炒香，放入腌制好的雞絲，翻炒，醋中加少許糖(多)，少許鹽，雞精，少許醬油，蓋上鍋蓋燜30秒，然後出鍋，放入盛有黃瓜的盤中，撒上少許香菜。
這道菜微辣，酸甜可口。
說白了就是餐廳的雞絲~ ~嘿嘿~ ~希望能幫到妳，妳會喜歡的！畢竟東西都是我買的，別浪費了~ ~
問題五:粉條怎麽泡不能泡在易碎的熱水裏。不能用冷水，但不能用開水。最好的溫度是60度。大約20分鐘。
問題6:幹粉皮片怎麽煮？推薦幾個好吃的粉絲菜:
粉絲炒肉
佐料
粉絲(150克)
調味品
蔥(適量)姜(適量)香菜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)八角(適量)鹽(適量)雞精(少許)甜面醬(適量)
炊具
油炸鍋
1粉絲洗凈煮熟至九成熟。
冷卻後切成細條備用
3將蔥、姜、蒜、幹辣椒和香菜切段。
4.鍋中用熱油炒八角、姜、蒜。
5倒入蔥花和幹辣椒。
6加入適量甜面醬，攪拌均勻。
7放入切好的粉絲。
8攪拌均勻，用鹽和雞精調味。
9撒上香菜拌勻。
10翻炒即可食用。
提示:
①粉絲加工後盡快翻炒，否則容易結塊。
②炒的時間不要太長，把所有的醬料和粉條攪拌均勻即可。
酸菜粉絲燉鰱魚；
鰱魚可以提供豐富的膠質蛋白，不僅可以強身健體，還可以美容。對皮膚粗糙、脫屑、頭發容易脫落等有療效。是女性美中不可忽視的精致。鰱魚是溫中益氣、暖胃潤膚的保健食品。適用於脾胃虛寒、大便稀稀、皮膚幹燥的人群，也可用於脾胃氣虛引起的缺乳。
佐料
鰱魚頭(1000克)粉絲(150克)酸菜(100克)
調味品
油(適量)鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)雞精(適量)
炊具
油炸鍋
1準備配料
鰱魚頭去腮、鱗、肚，洗凈瀝幹，鍋裏熱油，放入魚頭。
兩面都煎透
4加入蔥、姜、辣椒。
5加點水和酒。
6糖，醬油，
7.大火煮12分鐘。
8放入粉絲
9加入洗凈的酸菜，煮5分鐘。
10鹽
11加入胡椒粉，煮1分鐘。
12加入雞精，撒點小蔥。
提示:
1.如果不放醬油，做魚湯會很好吃。
2.魚應該徹底油炸以避免魚腥味。
問題7:為什麽幹粉皮很臭？蛋白質變性怎麽辦？妳買的是正宗的牛角梳，應該是牦牛角。因為地處山區，比較冷，所以喇叭發出難聞的氣味。過壹段時間，它的味道就會消失。所以盡量不要沾水。