蒜苔的最簡單做法
蒜苔的最簡單做法
蒜苔的最簡單做法 ，蒜苔是壹種家常菜，蒜苔裏含有豐富的磷、硫、鉀及多種維生素,能促進血液循環，有健胃、去寒、殺菌、驅病、健身之功效，下面為大家介紹蒜苔的最簡單做法 。
蒜苔的最簡單做法 1食材
蒜苔 300克
打算 3瓣
朝天椒 3-5個
生姜 2片
蠔油 5克
生抽 5克
麻椒 5克
食用油 10克
鹽 3克
雞精 3克
方法/步驟
蒜苔洗凈，切成3厘米長的小段，備用。
大蒜、生姜切絲，朝天椒切段，備用。
鍋裏加水，放少許鹽，水開後倒入蒜苔焯1分鐘，盛出備用。
鍋中倒油，油熱後依次加入麻椒、辣椒、生姜、大蒜超出香味。
倒入蒜苔翻炒，依次加入蠔油、生抽、鹽、雞精大火翻炒壹分鐘。
盛出即可，壹盤香噴噴的麻辣蒜苔就做好了。這道麻辣鮮香菜非常下飯，就著這道菜能吃滿滿壹大碗米飯，妳也來試試吧。
蒜苔的最簡單做法 2
食材
蒜苔 200克
豆幹 100克
鹽 適量
方法/步驟
首先把買回來的`蒜苔去掉兩頭，洗幹凈後切成段。
然後把新鮮的豆幹洗幹凈，切成細條。
接著把鍋燒熱，加入適量油，蒜苔下入鍋中爆炒。
等到蒜苔的顏色變得翠綠時，豆幹放入鍋中翻炒。
再加入適量鹽調味，翻炒均勻。
沿鍋邊撒壹點水，大火翻炒，以免鹽沒有溶化。
最後大火翻炒幾下就可以出鍋了。
蒜苔的最簡單做法 3
食材
蒜苔 200g
肉 100g
蔥 1根
油鹽 適量
雞精 適量
味極鮮 適量
方法/步驟
肉打成餡
加蔥、味極鮮、鹽、雞精攪拌成肉餡
蒜苔切成丁
鍋裏油熱後放蔥花爆鍋
放肉餡翻炒
肉餡快炒熟時，放蒜苔丁，加適量雞精翻炒均勻即可