桂花的作用有哪些？

1.桂花的綠化功能

桂花壹年四季常綠，秋天開花，香氣四溢，在現代園林中占有重要地位。作為壹種景觀樹，它的造景效果非常好。此外，桂花可以抵抗二氧化硫、氟化氫等有害氣體，對工礦區也有很大幫助。

2.食用桂花及其調味功能

桂花香味濃郁，含有大量的香料，既可以食用，也可以用來提取香料。從香氣濃郁的桂花中提取芳香油，制成桂花浸膏，用於制作糕點、糖果等食品和開發化妝品。

3.桂花的藥用功效

古人認為桂花為上藥，其花有散寒破結之功效，有利於化痰止咳。對牙痛、咳嗽、痰多、閉經、腹痛有很好的療效。桂花的果實可以暖胃散寒，對虛寒胃痛的人有幫助。

4.桂花的釀酒功能

桂花可以用來釀酒，口感醇厚，回味無窮。桂花酒具有增進食欲、健脾補虛的功效，特別適合女性飲用。傳說經常喝桂花酒可以延年益壽。桂花酒也是人們祭祀時的佳品，在醫學上也是花療的典型。

5.桂花的泡茶功能

桂花可以作為原料制成桂花茶，清香可口。是我國的特產，受到很多人的喜愛。桂花茶具有提神醒腦、美容養顏的作用，還能清咽利喉，改善痰多咳嗽的癥狀，對治療胃寒胃痛、口臭、視力問題療效顯著。

如今市場對桂花的需求越來越大，可見其作用之大。