怎麽把煮好的羊雜做的好吃？
第壹，羊雜湯。
1.準備食材:羊雜、香菜、蔥、姜片、料酒、精鹽、雞精、白胡椒粉、辣椒油。
2.準備好所有材料。
3.將煮熟的羊雜洗凈裝盤待用。
4.將洋蔥切段，姜切片。
5.切壹些蔥花和香菜備用。
6.鍋中倒入適量清水，放入羊雜、蔥、姜片，再倒入適量料酒。
7.將火燒開，撇去浮沫。
8.蓋上鍋蓋，小火燉至少30分鐘(此時湯汁已經燉至乳白色)。
9.將香菜和蔥花放入湯碗中，撒上適量精鹽、雞精、白胡椒粉和辣椒油。
10，放入湯碗中拌勻。
第二，炒羊雜。
1.準備食材:熟羊雜、幹辣椒、十三香、蔥絲、姜絲、蒜片、醬油、料酒、胡椒粉、香菜、鹽。
2.將煮熟的羊雜放入冷水中，然後用少許鹽、醋和面粉浸泡，用水沖洗幹凈備用。
3.辣椒切絲，姜切絲，蔥切絲，蒜切絲，香菜切絲。
4.中火加熱炒鍋，倒入少許食用油，下姜絲、蒜片、花椒、辣椒炒香，放入羊雜，大火翻炒，下蔥絲、香菜絲、菜絲、醬油、料酒翻炒。
6、出鍋時加入十三香和鹽調味。
第三，羊肉土豆。
1，準備食材:羊雜、土豆、辣椒油、鹽。
2、雜碎，冷水下鍋，大火燒開，用篩子撇去浮沫。
3.將土豆去皮，切成拇指粗細的長條。
4.把土豆放進鍋裏，和羊雜壹起燉。
5.加入辣椒油和鹽繼續燉。
6、燉至湯汁粘稠。