請問朝鮮面裏面的卷心菜泡菜怎麽做?

準備材料：卷心菜壹顆600克、胡蘿蔔半根、鹽2勺、大蒜瓣6個、白糖二大勺30克、生姜壹小塊、韓式辣椒醬三飯勺、芝麻醬壹飯勺、蔥葉壹段、醋壹勺

制作步驟：

1、卷心菜去掉最外面的壹層，洗凈，控水分；

2、卷心菜用手撕成塊狀，大壹點也沒有關系；

3、放入鹽，為了看的方便，用1/2勺放3勺，撒勻即可；

4、腌制二個小時左右，卷心菜已塌塌的，控掉水分，無需用手使勁攥；

5、胡蘿蔔、蒜、姜、蔥切碎，放點大蔥葉子；

6、所有材料放入攪拌杯中，放入醋壹勺，白糖二大勺30克；

7、放入韓式辣椒醬三飯勺；

8、用手持攪拌棒打成細細的泥；

9、腌制好的卷心菜放在保鮮袋裏，比較省事，少刷好幾個盆子；

10、把打好的醬料倒進去；

11、隔著保鮮袋搓揉幾下，讓醬料與卷心菜充分混合均勻，方便入味；紮緊袋口，放入冰箱冷藏保存，壹夜之後就可以吃；

12、成品圖。