蒸餃餃子皮包法步驟，如何吃好？
糯米蒸餃的做法(餃子皮版)
1.
糯米提前半小時泡好(時間允許的話提前半天)。
2.
將泡好的糯米取出，放入電壓力鍋蒸熟。
趁熱蒸熟並搗碎。
3.
將胡蘿蔔和蘑菇切成丁。
4.
炒鍋燒熱，放入豬油，油熱時放入肉餡翻炒至香。
5.
變色後，將胡蘿蔔丁、香菇翻炒，加入蠔油、生抽、老抽、糖、鹽翻炒均勻。
加入蒸好的糯米和少許水(或香菇泡水)。
攪拌均勻，直到湯汁被糯米吸收，蒸餃餡就做好了。
6.
用搟面杖把餃子皮搟得薄壹點，大壹點。
拿壹個餃子皮放在手裏，中間放適量餡料。
7.
用逃脫的虎口慢慢收緊蒸餃的脖子，不牢可以再捏壹次。只需在開口處將面團稍微撐開即可。