怎麽做粘卷，怎麽做粘卷好吃，粘卷
步驟
1.面團材料:糖32.5毫升，鹽1/3茶匙，黃油26克，雞蛋15克，檸檬皮1/3茶匙，高筋面粉150克，幹酵母2克，牛奶88毫升。
桂皮糖:糖132.5毫升，肉桂粉1.5茶匙。
水果材料:核桃、葡萄幹適量。
焦糖糖漿:糖2 23.5毫升，紅糖23.5毫升，檸檬汁3毫升，黃油45克，鹽0.5毫升，玉米糖漿23.5毫升。
2.將面團中的糖、鹽和黃油倒入碗中。
3.攪拌均勻
4.將面粉、酵母、雞蛋、檸檬皮和牛奶倒入面包桶。
5.啟動面團混合程序，攪拌成面團。
加入黃油混合物
7.再次執行面團混合程序，並攪拌，直到可以拉出薄膜。
8.圓形，放入碗中，進行基礎發酵。
9.將肉桂粉倒入糖1。
10.混合均勻，放在壹邊。
11.將焦糖糖漿倒入碗中，加入糖、黃油、鹽和紅糖。
12.用打蛋器打2分鐘。
13.加入玉米糖漿
14.倒入檸檬汁
15.繼續攪拌大約5分鐘，直到糖漿變得柔軟蓬松。保留
16.面團長大了
17.卷成23x18cm的長方形，
18.均勻地撒上肉桂糖。
19.到達
20.切成5等份
21.切口朝上。
22.在烤盤上塗上焦糖糖漿，厚度最好是0.6厘米。
23.表面撒壹點核桃和葡萄幹。
24.把面團放在糖漿上。
25.蓋上保鮮膜，最後醒發，直到面團長到原來的兩倍長。
26.放入烤箱，中層，177度烤20-30分鐘左右。
27.當表面變成金棕色時，從烤箱中取出，放入烤盤冷卻5-10分鐘。
28.倒扣在另壹個烤盤裏，用抹刀把糖漿抹在面包上。