紡山藥有哪些做法?
序
第壹次煮山藥。糖有點多,但是味道還是不錯的~
材料
食材:山藥300g;
輔料:油、糖、澱粉。
熱太妃糖山藥
1
將山藥切成滾刀塊,放入水中浸泡片刻。
2
洗掉黏液,撒壹點澱粉拌勻。
三
在鍋裏放壹些油,加熱。
四
將山藥倒入油中,輕輕轉動,防止粘連。
五
另起鍋,加少許油,小火煮白糖。
六
山藥炸至表面發黃,瀝油。
七
煨到糖能拉出壹根線。
八
將山藥倒入糖液中,關火翻炒均勻。
技巧
煮糖的時候,壹定要文火,不然容易糊。
第壹次煮山藥。糖有點多,但是味道還是不錯的~
材料
食材:山藥300g;
輔料:油、糖、澱粉。
熱太妃糖山藥
1
將山藥切成滾刀塊,放入水中浸泡片刻。
2
洗掉黏液,撒壹點澱粉拌勻。
三
在鍋裏放壹些油,加熱。
四
將山藥倒入油中,輕輕轉動,防止粘連。
五
另起鍋,加少許油,小火煮白糖。
六
山藥炸至表面發黃,瀝油。
七
煨到糖能拉出壹根線。
八
將山藥倒入糖液中,關火翻炒均勻。
技巧
煮糖的時候,壹定要文火,不然容易糊。