竹葉綠茶信息

竹葉綠茶因陳毅於1964遊覽峨眉山萬年寺品茶，贊嘆茶如竹葉之美，湯色清澈、明亮、翠綠而得名。竹葉青茶產於四川省峨眉山地區，由早春采摘嫩葉制成。屬於綠茶炒制，工藝精湛。炒茶時，溫度適中，葉量少，每壺150g左右。通過搖、抓、撇、壓，巧妙地做成壹個形狀。其形扁直，色淡綠油潤；湯黃綠色清澈，葉淡綠均勻；口感醇厚爽口，飲後回味甘甜。該茶具有提神明目的功效。

峨眉山產茶歷史悠久，始於唐代。宋代樂史《太平玉環記》將梅州列為產茶縣。宋代陸遊曾有詩贊峨眉茶曰:“雪芽近自峨眉，紅囊古不減。”詩人說峨眉山產的雪芽(即白芽茶，過去四川的名茶)可與湖州產的古竹紫筍相媲美。竹葉綠茶是在總結峨眉山萬年寺僧人長期栽培和制茶技藝的基礎上研制而成的。大規模生產始於20世紀60年代。1985在裏斯本舉行的第24屆世界優質食品鑒定會上獲得金獎。1986和1990分別在廣州和河南信陽被評為全國名茶。現在茶葉已經出口到日本、美國等國家和地區。

產地:四川省峨眉山地區