清燉豬蹄催奶的做法
準備材料：豬蹄 300g、食鹽 適量、八角 適量、桂皮 少量、料酒 適量、調和油 少量、柿子椒 少量。
壹、第壹步將豬蹄洗凈，用刀切塊備用，如下圖所示。
二、將幹辣椒，八角，桂皮準備好，放旁邊備用，如下圖所示。
三、鍋內放水，點火燒開，豬腳澇過備用，如下圖所示。
四、放少許油炒豬蹄，放入八角，桂皮，鹽，料酒，翻炒片刻，如下圖所示。
五、然後鍋內放入適量的水直到將水煮沸，如下圖所示。
六、煮沸後盛起後放入高壓鍋壓半個小時，如下圖所示。
七、半小時後即可盛入碗中，這樣豬蹄湯就完成了，如下圖所示。