延邊烤牛肉怎麽做才好吃？

準備材料:4人。

主料:牛肉或豬肉700g(下面用牛肉，也可以用豬肉代替。牛肉和豬肉同時烤更好。)

輔料:醬油80ml、白糖28g、大蒜40g、蔥1根(切段)、酒10g、獼猴桃1個(切粒)、香油14ml、胡椒粉少許、姜10g、辣椒粉2大勺。

生產流程:

1.把牛肉洗好，最好能讓牛肉的血水清澈幹凈。

2.將牛肉浸泡在醬汁中約3-4小時。醬料由醬油、白糖、大蒜、洋蔥、切成顆粒的獼猴桃、香油、胡椒粉、姜、酒、辣椒粉等制成。(獼猴桃可以軟化肉，洋蔥可以去除肉的腥味)。妳可以自己用幾個食材洗很多，也可以少放幾個食材，但是醬油、蔥、蒜是絕對不能少的。獼猴桃可以用梨代替，但是效果不好。)

3.最後把泡好的肉烤壹下，蘸芝麻醬喝。可以嘗試多烤壹些材料，比如火腿腸、針磨、紅薯片等。

# # # #豬肉也必不可少。豬肉烤的時候更香更嫩，同時擠出來的豬油讓牛肉口感更好。