淡奶油能做什麽好吃的
01
草莓蛋糕卷
食材
雞蛋3只；糖65克
融化的黃油30克
低筋粉50克；淡奶油235克
草莓6-8個左右（切片）
操作步驟
①打蛋盤裏打進雞蛋和糖，快速攪拌均勻至起泡；
②加入融化黃油，然後再快速地攪拌；
③篩進低筋粉翻拌均勻成面糊；
④再把面糊倒進壹個鋪有油紙的烤盤裏，烤箱預熱200 °C，烘烤10分鐘（烤箱預熱提前做）
⑤出爐後直到完全冷卻便可以裝飾；
⑥在另壹個碗裏，把淡奶油和糖壹起打發。當蛋糕完全冷卻後，在蛋糕面上塗上壹層淡奶油，喜歡草莓果醬的話，可以先塗壹層果醬再塗奶油，這樣的效果就如下圖所示啦！ 最後加上切成片的草莓便可把蛋糕卷起即可。
02
淡奶油版曲奇
食材
黃油130克；糖粉70克
淡奶油100克；低粉220克
操作步驟
①黃油軟化，放入糖粉打發到九成發。
②淡奶油放置溫室，分四次加入打發的黃油裏（每加壹次淡奶油，都要打到淡奶油與黃油完全混合）
③篩入低粉，用矽膠鏟翻拌均勻，裝進裱花袋。
④在鋪油紙的烤盤擠曲奇，擠出喜歡的花紋。
⑤烤箱預熱180°C，放進烤箱烘烤8~10分鐘，烤至金黃色即可。（要結合自己烤箱的特點，盡量找個”高溫短時間“的比例去烤）
03
法式焦糖布丁
食材
淡奶油140克；牛奶70毫升
蛋黃3個；糖20克+3小勺
操作步驟
①所要用到的原料,烤箱預熱150度
將牛奶和淡奶油倒奶鍋裏，小火加熱
②加熱的同時緩慢攪拌均勻，看到冒熱氣的時候就關火，放涼，大約需要10分鐘
蛋黃加糖並攪拌均勻，將蛋液緩慢倒入放涼的奶鍋裏，攪拌均勻
③將蛋奶液倒入準備好的烤杯裏，同時取壹個烤盤，烤盤裏倒入熱水
④將烤杯和烤盤放進烤箱150度烤30分鐘，註意不要烤過
⑤布丁放進冰箱冷藏2小時至2天以內都可以，要吃的時候從冰箱取出，烤杯內撒壹小勺糖在布丁表面，再轉動烤杯讓布丁表面沾上壹層糖，將多余的糖倒出，最後用噴槍在離布丁幾公分的地方噴燒，要註意觀察，因為噴槍焦糖的速度很快
04
各種奶茶奶蓋
奶茶是消耗淡奶油的不二選擇！因為壹般剩余的奶油不會很多，而奶茶的制作就很簡單，基本上茶葉、水、糖、水果就能完成，往其中加入淡奶油往往能使飲品風味更香醇，做好壹個蛋糕後，搭配壹杯奶蓋奶茶真的不要太舒心！
食材很簡單，牛奶、奶油、奶油奶酪、海鹽，當然還有茶葉。這款可是很多網紅店的招牌哦~
操作步驟
①提前用泡壹杯紅茶（過濾葉子），放冰箱冰好。
②把奶油奶酪、奶油、牛奶倒入壹個大碗，大概 1 : 1 : 0.5 的比例，撒入壹撮海鹽，用打蛋器攪拌打發至5分發。就是所謂的海鹽芝士奶蓋啦~
壹勺打發過的海鹽芝士奶蓋，緩緩澆在做好的冷泡茶上。如果剩下的淡奶油不多的話，還可以用來和紅茶結合，制成濃郁的奶茶。
05
奶油水果杯
食材
動物淡奶油100克；細砂糖7g
石榴自行搭配,不固定；藍莓自行搭配,不固定
操作步驟
①石榴取出果粒，藍莓洗凈～
②做了壹大杯的量，每個人杯子大小不壹樣，請自行加減，我給的只是我的量。
③奶油打發到紋路明顯不消失稍硬點，這樣分層會比較明顯，更好看。
④把奶油放進裱花袋，擠到杯子裏，壹層奶油壹層水果，水果壓平整，奶油擠齊。
⑤水果搭配，顏色多點更好看哦。
06
奶凍
淡奶油有剩，也可以用來做奶凍
找個好看的包裝，下單妥妥的
07
裱花裝飾
打發的奶油中混入使用膠質，可使奶油更加容易成形，可以讓奶油變得易於使用。
但是通常我們裱花都是夠用的，如果有剩余，又不想拿來吃（怕胖）， 那就練習裱花吧~
Tips：關於淡奶油儲藏
除雀巢、伊利外，所有淡奶油均需冷藏保存，在運輸過程中也要冷藏保存，以免凝固或變質。所有的淡奶油都不能冷凍保存，冷凍後的淡奶油性狀改變，難以打發使用。淡奶油於冰箱冷藏時切記不能緊貼冰箱內壁，要適當留壹些空隙，以免淡奶油凝固。
打開包裝的淡奶油應在7日內使用完畢，如果無法短時間內使用完，用酒精棉球擦拭盒口，然後用錫紙包好，用長尾夾夾緊後，置於冰箱最裏側冷藏保存，並盡快使用完畢。也可將其倒入保鮮袋中，擠出空氣紮緊後，密封避光冷藏保存。