如何制作韓國醬油

味噌湯

食材:【主料】:牛肉100g，南瓜1/4，貝殼4-6個，豆腐半塊。

【輔料】:辣椒2根，1根辣椒，1根蔥，1/2根蔥，蘑菇適量，食用油少量。

【調味/鹵制】:香油65438+鹽各0小勺；少量的羅望子胡椒

練習:1。生產準備

1.肉醬的做法:65438+醬油和糖各0勺；2茶匙切碎的洋蔥；蒜末1小勺；1小勺香油和鹽分別；少量的羅望子胡椒

2.湯的做法:1湯匙醬油；辣椒醬1/2小勺；辣椒粉1/2茶匙

二、制作步驟:

1.先把牛肉炒壹下，等牛肉顏色變白了，放貝殼湯。

2.當湯開始沸騰時，放入湯汁和蘑菇。這個時候出來的泡沫要去掉。

3.加入貝殼、豆腐、南瓜、洋蔥、大蔥，最後放辣椒。

三、制作要點:

1.將貝殼用鹽水浸泡後放在暗處3-4個小時使其吐出泥巴，然後洗幹凈。

2.將4杯水和洗好的貝殼倒入鍋中煮熟。殼打開後，把殼和湯分開。

3.把牛肉切得很細，然後加入適當的肉醬攪拌。

4.將豆腐切成0.3厘米厚，3-4厘米大小。南瓜切成0.3cm厚，切成4瓣半。

5.花椒和大蔥要切大塊，花椒籽要去掉。