驢肉做法介紹，驢肉有哪些做法？
五香驢肉的做法
將驢肉冷水放入鍋中，將水燒開，撇去泡沫。
然後把它放進高壓鍋裏。
加入蔥和姜。
放點冰糖進去。
然後將幹黃醬稀釋後倒入。
最後加入花椒、八角、幹辣椒、桂皮、香葉，然後加入熱水，加入適量的鹽和醬油，選擇燜鈕開始燜。
聽到高壓鍋滴水聲大概需要四分鐘。
取出，冷卻，切片。
油炸驢肉的做法
準備食材！將驢肉切片，用適量醬油、料酒、生粉腌制！姜絲、蒜片和青椒丁。放壹邊！
鍋裏放適量的油，把驢肉炒壹會兒！儲備起來
鍋裏放適量的油，放入蒜和姜煸炒！
把青椒炒壹會，加點鹽，炒勻！
加入炒好的驢肉翻炒壹會兒！
放入適量雞精攪拌均勻！
拿起盤子！