江米扣肉正宗做法是什麽？
主料：
東坡肉250克、香糯200克、紅豆50克。
輔料：
鹽2克、生抽5克、糖20克、辣椒粉5克。
做法：
1、準備好食材，如下圖所示。
2、備好的東以肉切丁，如下圖所示。
3、泡好的糯米和紅豆倒出多余的水分，倒進白糖適量的鹽拌勻，扣肉先用鹽，生抽，辣椒粉腌入味。
4、將拌好的糯和紅豆碼碗底。
5、再鋪上東坡肉，東坡肉放在糯米上面，上油入進糯米裏，米飯更好吃。
6、放進電壓鍋裏。
7、調至肉檔高壓即可。
8、扣肉完成。
主料：
東坡肉250克、香糯200克、紅豆50克。
輔料：
鹽2克、生抽5克、糖20克、辣椒粉5克。
做法：
1、準備好食材，如下圖所示。
2、備好的東以肉切丁，如下圖所示。
3、泡好的糯米和紅豆倒出多余的水分，倒進白糖適量的鹽拌勻，扣肉先用鹽，生抽，辣椒粉腌入味。
4、將拌好的糯和紅豆碼碗底。
5、再鋪上東坡肉，東坡肉放在糯米上面，上油入進糯米裏，米飯更好吃。
6、放進電壓鍋裏。
7、調至肉檔高壓即可。
8、扣肉完成。