未煮過的生饅頭可以冷凍嗎？
未煮過的生包子可以冷凍。不過建議冷凍前蒸壹下，或者生吃冷凍。這樣會更好，尤其是考慮到餡料的問題。我們來看看正確的做法。
所需材料
大白菜、豆腐幹、雞蛋2個、蝦皮、蔥姜末、鹽、蠔油、醬油、鹽、胡椒粉、雞精、香油少許。
生產步驟
1.準備適量的大白菜葉，清洗幹凈，切塊，放入大鍋中，加入適量的鹽，抓勻拌勻，放在壹邊腌好水。
2.將胡蘿蔔搓成短絲備用。
3.將豆腐切成片，然後切成條，最後切成丁，然後加入2個雞蛋攪拌均勻備用。
4.將蔥和姜切成粉末備用。
5.鍋中倒油，將豆腐幹放入油中，翻炒至熟，很有彈性。
6.然後加入胡蘿蔔，翻炒幾下，翻炒至變軟。
7.將大白菜擠幹水分，放入大鍋中，放入胡蘿蔔、豆腐幹和蔥姜末，再放入壹把蝦皮、適量鹽、適量醬油、適量蠔油、適量胡椒粉、適量雞精，最後加入少許香油攪拌均勻。
8.餃子皮分成五塊。用搟面杖把它們搟薄，不要太厚，否則會不平整。
9.取壹張餃子皮，放入適量餡料。
10.像包壹樣包起來。全部做好，放在壹邊備用。
11.從鍋裏倒油，把油熱轉小火，放入青體，慢慢煎。
12.煎至底部微黃，加入三分之壹沒裹的水，蓋上鍋蓋，大火。
13.煮到湯汁幹透，包子表面晶瑩剔透。撒上壹些蔥花即可食用。