村民在海邊捕獲的饅頭蟹都會扔掉，為什麽市場賣5元壹斤都沒人買？

饅頭蟹在當地被稱為元寶蟹和害羞蟹。因為它的形狀像饅頭，喜歡遮住臉，所以它看起來像壹個害羞的女孩，所以它也被稱為害羞的螃蟹。饅頭蟹很便宜，每斤十多元。這種價格的饅頭蟹肉很少，吃起來也不好吃。當然，每斤也要40到50元，或者70到80元。這肉新鮮、嫩、好吃，而且非常好吃。

有些地方可能有只值5元壹斤的饅頭蟹，但這些大多是劣質商品，肉少，食用價值低。村民抓到螃蟹後扔掉它們也很正常。品種優良的饅頭蟹食用價值高，價格自然非常昂貴。它們裏面有很多蟹黃，蟹爪裏有更多的肉。盡管它的殼很硬，但仍有許多人喜歡吃。

便宜的饅頭蟹不僅有硬殼和小蟹黃，而且肉主要集中在兩個蟹鉗裏，而且肉的數量也很少，所以這種蟹誰都不想要。漁民經常捕捉海鮮，所以他們的經驗非常豐富。抓到饅頭蟹後，他們可以從外表判斷這些饅頭蟹的質量好壞。食用價值是高還是低？如果螃蟹沒什麽價值，它們就會扔掉。

後來我也了解到以前村民抓的螃蟹其實是傻子螃蟹，也是饅頭螃蟹的壹種。但是他們很傻。他們被抓住時不會動。他們會害羞地用蟹爪遮住臉，偶爾會把水從腦袋裏吐出來。因此，當村民們抓到傻瓜螃蟹時，他們就玩它，玩完後把它放入海裏。基本上，他們不會想要它。

此外，由於生長環境的原因，饅頭蟹的肉質不是很好，在市場上買到的時候，要把它們撿起來更麻煩。如果選擇不好，螃蟹裏面是黃色的，味道不好，所以現在很少有人會專門買這種饅頭螃蟹，但是壹些大餐館會買壹些質量好的饅頭螃蟹。