牛肉和驢肉哪個容易上火

驢肉味甘性平，無毒，吃了可以補血、益氣，壹般不容易上火，所以正常的進食量是不會直接導致上火的。而驢肉湯可以安心氣，解心煩，止瘋狂，補血益氣，治憂愁不樂，遠年勞損及風眩等癥。

食用驢肉不致上火,驢肉性甘涼,具有滋陰壯陽、強身健體的作用。驢是壹種富含營養和蛋白質的肉類。由於驢肉性溫,因此不會引起上火。