妳看過最下飯的美食紀錄片有哪些?
《壽司之神》作為壹個熱愛壽司的妹子,發現了這部紀錄片順理成章。本片在Rotten Tomatoes網站上好評率超過99%——講述了日本頂級壽司師傅小野二郎(全世界年紀最大的三星主廚)和他在東京地鐵口的壹家小壽司店(這家餐廳被評為米其林三星)!這是壹個被譽為值得花壹生去等待的店家。雖然是壹家小店,可是很多吃貨不遠萬裏、花費不菲到這裏排號,甚至於能碰到來這裏解饞的各國元首都極為常見。本片不僅展示了壽司之美,也360度的展示了二郎的工匠精神的細節,看懂了這些細節,就懂了這裏的壽司為什麽這麽好吃。比如,在小野二郎的店裏做學徒,首先必須學會用手擰毛巾,毛巾很燙,壹開始會燙傷手,這種訓練很辛苦,但日本就是這樣—妳沒學會擰毛巾,就不可能碰魚,然後,妳要學會用刀和料理魚,十年之後,他們才會讓妳煎蛋。看完這部紀錄片第壹件想做的事情就是訂張去東京的機票!