廚房裏應該有什麽消防設備？

撲救B類火災應使用幹粉、泡沫、鹵代烷和二氧化碳滅火器(這裏值得註意的是，化學泡沫滅火器不能撲救極性可溶性溶劑的B類火災，因為化學泡沫碰到有機溶劑會被迅速吸收，使泡沫迅速消失，從而起不到滅火的作用。醇、醛、酮、醚、酯都屬於極性溶劑)。乙類火災:指液體火災和可熔化的固體火災。如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、瀝青等。應使用幹粉、鹵代烷和二氧化碳滅火器撲滅C類火災，即氣體燃燒火災。丙類火災:指氣體火災。例如煤蒸汽、天然氣、甲烷、乙烷等。就國內的情況來說，還沒有定型的滅火器產品來撲滅D類火災，也就是金屬燃燒的火災。國外撲滅金屬火災主要有粉末石墨滅火器和專用幹粉滅火器。在國內滅火器和滅火劑珠尚未定型的情況下，可采用幹砂或鑄鐵泡沫滅火。