椰子經過高溫後會失去營養嗎？
我會的。
首先，椰子的主要營養成分是植物蛋白、糖類、脂肪、B族維生素、微量元素和礦物質。
正常的烹飪溫度不會有大的影響，比如用微波爐加熱椰子汁。
但如果樓主說的高溫是會讓蛋白質變質的高溫，那就不壹樣了。高溫、強酸強堿、重金屬等環境都會使蛋白質變性，可分為化學變性和物理變性。
同樣，維生素B對熱不穩定，高溫會導致維生素的流失和分解。
綜上所述，高溫會讓椰子失去營養。
首先，椰子的主要營養成分是植物蛋白、糖類、脂肪、B族維生素、微量元素和礦物質。
正常的烹飪溫度不會有大的影響，比如用微波爐加熱椰子汁。
但如果樓主說的高溫是會讓蛋白質變質的高溫，那就不壹樣了。高溫、強酸強堿、重金屬等環境都會使蛋白質變性，可分為化學變性和物理變性。
同樣，維生素B對熱不穩定，高溫會導致維生素的流失和分解。
綜上所述，高溫會讓椰子失去營養。