求：幹煸肺子的做法

川椒洗凈待用

炒勺上火

倒入大量的豆油

燒熱後放入切好的肺子過油

然後撈出並控幹油待用

勺內留有底油

用大火燒熱後

放入川椒煸炒幾下

再放入蔥花繼續翻炒幾下後

放入肺子繼續快速爆炒

然後放入少許的醋以及精鹽

調味再翻炒幾下

待幹煸肺子快熟時

放入少許的蒜末和味精調味

繼續快速翻炒幾下後即可食用了

望采納

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