凍蘑菇怎麽煮才好吃？
妳好，凍蘑菇。壹般來說，肉質有嚼勁，適合燉菜。也可以把它們切成塊，煮熟。通常先把凍好的蘑菇解凍，洗幹凈沙子。推薦兩道菜:
壹、蘑菇肉片湯
材料
5鮮香菇50克熟五花肉1塊、1大勺植物油、1小塊姜切絲、11/2茶匙鹽、1根蔥、1茶匙胡椒粉、1/2茶匙味精。
工作方法
1.香菇洗凈，撕成寬1 cm的條狀；將熟五花肉切片；將小蔥切成蔥花備用。
2.將炒鍋放在大火上，油燒至八成熱，放入姜絲、香菇片、肉片，加鹽炒至生；然後加入開水煮沸。
3.最後用味精、胡椒粉、蔥花調味。
第二，芹菜炒蘑菇
材料
香菇250g，芹菜250g，1紅辣椒，菱角適量，姜適量，蒜適量，鹽適量，雞精適量。
工作方法
1.蘑菇和馬蹄鐵切片。
2.芹菜切段，辣椒切片。
3.取油鍋，爆香姜蒜，煸炒香菇。
4.蘑菇炒軟後，將其他材料壹起炒至綠色。
5.用鹽和雞精調味。
希望對妳有用，望采納！