壹斤米能做多少飯團

首先，米要有粘性的米。或者說，含脂肪多壹些的米。不過不是糯米。像東北大米就可以了。

我壹般泡40分鐘左右。不要把米泡爛了就好。

飯壹好打開蓋子，等水蒸氣走掉了就可以趁熱把它捏成團了。

壹定要記住手上要蘸水。不然飯沾在手上捏不成形，還容易燙傷。

另壹個方法是用保鮮膜。把飯放在保鮮膜上。這個方法比較適合新手。

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