扒雞谷香齋的醬料是哪裏產的？

產於貴州。

黃燜雞米飯又稱香辣雞煲、厚醬雞煲米飯，起源於濟南著名的吉陵園，是山東濟南傳統名菜之壹。1927期間，濟南的魯菜名店吉陵園，因為名廚雲集，美食頻出，非常受歡迎。名商、富商、達官貴人紛至沓來，與匯泉樓、聚豐德當時並稱為省城三大名店。它的招牌菜“白草扒雞”深受時任山東省主席韓福舉的喜愛，曾為此頒發銀獎。

是魯菜的家常菜。主料是雞腿肉，用青椒和香菇燉。味道鮮美，具有肉香肉嫩的特點。其中黃燜雞米飯和八珍黃燜雞最好吃，入口爽滑有彈性，湯汁鮮美。扒雞是壹種溫和的食物，熱量很高，可以說是老少皆宜的好食物。經過獨特的烹飪方法，扒雞的雞汁有自己獨特的風味，鮮香，讓人食欲大開。燜雞講究壹個燜字，掌握好火候也很重要。