牛肉燉蘿蔔怎樣做好吃

做法壹：

主料：牛腩，白蘿蔔，胡蘿蔔，豌豆

調料：花椒粉，鹽，雞精，山楂2顆，姜

1、牛腩切小塊下鍋炒，同時放小半勺花椒粉，炒熟後加水，多放點鹽。放入山楂和幾片姜。

2、利用燉牛肉的時間可以洗蘿蔔和胡蘿蔔，並切塊。

3、這時候如果妳還有第二口鍋，建議把白蘿蔔和胡蘿蔔炒壹下，這樣壹來能讓蘿蔔更營養，而且口感也更好。

4、待牛肉煮差不多了，把蘿蔔、胡蘿蔔和豌豆倒入鍋裏，剩下的就是等這些主料都差不多加雞精出鍋，味道好極了！

做法二：

材料：牛腩、白蘿蔔、大蔥、姜、料酒、燉肉料包、香菜、鹽。

1、電壓力煲放3000ML水加熱。牛腩切成3CM*3CM的大塊。小鍋放清水，加入牛肉。加入3片姜、大蔥2段、料酒1大匙。開火加熱。待燒開後用湯勺撇去浮沫再煮壹分鐘。

2、加入剩余的蔥段、姜片和壹小包燉肉料。加入飛水後的牛腩。開蓋煮開後再次撇去浮沫。浮沫去幹凈後加蓋壓上20分鐘。

3、白蘿蔔洗凈去皮切成和牛腩等大的方塊。放入牛肉湯裏。加蓋再壓10分鐘。10分鐘後開蓋，白蘿蔔煮成透明狀即可，加入鹽調味兒。