什麽是五紅湯的做法和功效

壹、五紅湯的制作方法

原料：5粒紅棗、20顆枸杞、2勺紅糖、20顆紅豆、20顆紅衣花生。

做法：

1、將紅豆和花生洗凈，與水放入鍋中，大火煮開後轉小火燉煮2小時，至紅豆起沙。可現在上班族恐怕沒那麽多時間花在做飯上，我的辦法是：早晨上班前把紅小豆洗幹凈用清水泡上，晚上回來後豆子已經泡大了，為避免營養流失，就用泡豆子的水煮紅小豆和花生，這樣不到1小時豆子就能煮開花了。

2、幹紅棗洗凈，用溫水泡發，去核(因紅棗核燥熱，所以去除後方可用)。在紅豆快燉爛時，將紅棗放入鍋中同燉。

3、最後放入紅糖至完全融化即可。不放紅糖做成三紅湯可行。

二、補充說明：

1、如果將此湯作為放化療患者的調理湯，建議取1小塊生姜去皮切絲，與其它食材壹起煲制成湯，可以明顯減輕惡心嘔吐等化療後的副反應。

2、放化療後脾虛氣虛者，還可以加入適量黃芪壹起煲湯。

用法：以上用量為壹個成年人壹天的量，溫熱時早晚各食用壹次。

三、五紅湯適宜人群

五紅湯作為食療方已經在臨床上廣泛應用多年，絕對安全可靠而且對人體無任何副作用。因此，正常人也可以放心飲用五紅湯，有預防癌癥和貧血的顯著效果。但是，最需要和最適合飲用五紅湯的人有如下兩種：

1、女性：因為女性壹般都會出現貧血的現象，而五紅湯正好有良好的補血效果，尤其是備孕及待孕期間的女性更適合飲用。因體虛而痛經的女性也可以飲用五紅湯。

2、放化療患者：放化療會導致患者的血小板和白血球濃度降低，還會引發壹些副反應，飲用五紅湯可以提升血小板和白血球濃度，並同時減輕放化療帶來的各種副反應。