公雞燉湯好還是母雞燉湯好
母雞燉湯更好，因為母雞的肉質和口感更適合燉湯，具體的做法如下：
主料：母雞1只、生姜片5片。
輔料：鹽三小勺、料酒15毫升、白糖1小勺。
1、先把雞殺了拔毛，洗幹凈，生姜去皮切片。
2、把雞切成塊裝入煲湯鍋內，放水淹過雞肉。
3、放入調料鹽、糖。
4、再放入料酒、姜片，大火燒開。
5、大火燒開後轉小火慢慢燉。
6、小火燉個壹個半小時左右就可以了，這樣美味雞煲做好了。
母雞燉湯更好，因為母雞的肉質和口感更適合燉湯，具體的做法如下：
主料：母雞1只、生姜片5片。
輔料：鹽三小勺、料酒15毫升、白糖1小勺。
1、先把雞殺了拔毛，洗幹凈，生姜去皮切片。
2、把雞切成塊裝入煲湯鍋內，放水淹過雞肉。
3、放入調料鹽、糖。
4、再放入料酒、姜片，大火燒開。
5、大火燒開後轉小火慢慢燉。
6、小火燉個壹個半小時左右就可以了，這樣美味雞煲做好了。