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雷蘑菇能吃嗎 雷蘑怎樣做好吃

雷蘑菇是可以吃的,它含有大量高質量蛋白與多種氨基酸,還有壹些天然多糖,能促進人體代謝,提高人體各器官的功能,除此以外它還能入藥,能宣腸益氣,也能散血清熱,它對人類的麻疹以及情緒不穩,煩燥不安等種不良癥都有很好的調理作用,而且平時多吃雷蘑菇還能滋補身體,提高人體免疫力。

雷蘑怎樣做好吃

1、蒜香雷蘑好吃

雷蘑用大蒜炒制特別好吃,在炒的時候需要準備兩百克新鮮的雷蘑,兩頭大蒜以及適量胡蘿蔔和青椒,把它們全部洗凈,大蒜切末,青椒與胡椒切絲,雷蘑切片,在鍋中放油,加熱以後把蒜末入鍋炒香,隨後放入青椒與胡蘿蔔,炒勻以後再放入雷蘑片,加生抽與食用鹽調味,炒熟以後取出裝盤就能食用。

2、雷蘑炒肉好吃

雷蘑本身只有自然的鮮香味,它的可塑性很強,平時適合與肉類食材壹起搭配食用,最簡單的做法就是用雷蘑炒肉,炒肉時要提前把瘦肉切片,加生抽與澱粉腌制壹下,再把雷蘑切片,起鍋放油以後把肉片入鍋炒散,炒到變色以後加入雷蘑片,炒勻以後再按自己的需要加調味料進行調味就可以。雷蘑除了可以炒肉以外,還能與排骨、雞肉以及羊肉等肉類食材壹起燉制以後食用,燉好以後雷蘑味道鮮美,肉類食材的口感也會變得特別鮮嫩