面包機怎麽做饅頭
饅頭好吃又方便，很多人把它列為早餐的內容，但是外面賣的饅頭有太多的負面報道。
1、用面包機發面，做饅頭用高筋面粉比較合適。
2、準備面粉，按配比準備2倍的水，不同機器可能有所不同，可以參考說明書。
3、將水倒入面包機內的滾桶中，加入面粉。
4、在面粉中間挖個小洞，加入酵母，關上面包機，將功能模式調到和面模式。
5、面包機開始工作後，蒸汽口會出水汽，註意不要用抹布把蒸汽口蓋上，容易把面包機燒壞，等面包機提示和完面就把面拿出。
6、註意這個過程拖不得，不想花哨的可以把面揉成團，切成饅頭大小，蒸之前建議在盤子裏放壹層蒸布，不然可能不容易起鍋。
7、沒有專用的蒸籠，用壹般的鍋子也可以，在鍋內加入足量水，放入壹個蒸架，在蒸架上放上盛著饅頭的盤子，這樣饅頭面上水比較多，不如蒸籠。
8、之後開火燒水，大約蒸15-20分鐘，饅頭松軟後可以拿出，來不及蒸的饅頭可以用保鮮膜蓋住密封起來，但不能拖太長時間，否則會僵掉。
面包機，簡單來說就是全自動制作面包的機器。和多士爐烤面包是有本質區別的，多士爐是烤面包片的機器。面包機根據設置的程序，放好配料後，自動完成和面、發酵、烘烤等面包制作程序。可分為家用和商用。面包機不但能制作面包，還能制作酸奶、米酒、肉松甚至有些機器加了冰淇淋功能等。具有手工模式功能的面包機還能夠制作各種形狀的花式面包，非常適合比較專業的面包制作高手。