蓮藕花生紅棗雞爪排骨湯有什麽營養
蓮藕花生紅棗雞爪排骨湯營養點：蓮藕味甘性平，有消炎化淤，清熱解燥，止咳化痰之功；加入花生、雞腳和排骨和蓮藕壹起煲湯，排骨補脾潤腸豐肌，花生有補中益氣、潤肺養胃、化痰解毒、通血脈、延年益壽之效，合而為湯，不寒不燥，加入紅棗，有補血潤膚，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的作用。
蓮藕花生紅棗雞爪排骨湯做法
材料：
新鮮蓮藕兩節，排骨兩大支（砍小塊），花生100g，雞腳數只，紅棗15顆，鹽適量，姜3片。
做法
1.排骨雞腳各先後都沖洗幹凈，冷水下鍋，加入幾片姜片，加入排骨大火煮開後去掉表面的血沫浮物，撈用控幹水分備用。
2.蓮藕去皮，斜切成塊狀備用。
3.接壹鍋冷水加入花生大火燒開後加入豬筒骨，大火煲約15分鐘後轉中火繼續煲1小時，倒入蓮藕大火煮開後轉中火煲約半小時後再轉中小火慢煲約1小時至蓮藕粉糯。
4.食用前加入鹽調味即可。